新疆除了美麗的自然風情，還有很多特色的美食，新疆羊肉串、烤全羊、饢坑肉、饢包肉、架子肉、羊肉手抓飯、手抓羊肉、烤包子、大盤雞……，這才是新疆的魅力所在
在新疆買賣東西都是按照公斤計算，鄉村大巴紮上的羊肉一般是37--45元/公斤，正常價位在40元左右，價格實惠，羊肉正宗，作為新疆的吃貨們太幸福了
新疆烤包子，包子皮用死麵擀薄，四邊摺合成方形，包子餡用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋蔥、孜然粉、精鹽和胡椒粉等原料，加入少量水拌勻而成。把包好的生包子貼在饢坑裡，十幾分鍾即可烤熟，皮色黃亮，入口皮脆肉嫩，味鮮油香
無論在城鄉巴扎的飯館、食攤，還是在高檔的新疆餐廳，都可以見到烤包子的身影，這才是新疆最接地氣的美食之一
在新疆見到最多的自然是烤羊肉串了，羊肉串也有很多種品類：架子肉、饢坑肉、紅柳大串、籤子肉……
鄉村巴紮上的烤羊肉串，最喜歡的還是當地的烤羊肝、羊腸子，才2元一串，10元就可以吃的非常好了
坐在邊上一邊喝茶一邊吃烤串，順便也感受一下新疆當地的特色民族生活，非常的愜意
羊肉40元/公斤，這才是一個真實的新疆，一個美食的天堂……
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