真把冰淇淋當飯吃了？
可不吃冰，這個夏天真的很難熬！
除了夏威夷的海，你還可以選擇海鮮丼！
松葉蟹、金槍魚、鮭魚子、海膽、牡丹蝦...
刺身一層不夠再加一層！
一口肥美、醇厚的海鮮刺身冰爽不膩，
隨後各式醬料立即對味舌尖起致命暴擊，
伴上Q彈香糯的米飯，
味蕾擁抱大海的美妙滋味無法言喻！
“丼”（dòng）飯。明明只是一碗蓋飯，卻可以用千變萬化來形容。從親子丼到勝丼、牛丼、天丼、海鮮丼、鰻丼...蓋在上面的食材便決定了它的“脾氣”，炎炎夏日，海鮮丼快要被寵上天了！
答應我，做一碗講究的飯，才能美麗“丼”人！一碗海鮮丼要做得美味並不簡單。時令海鮮的品質、搭配，醬汁的調味，米飯的香糯，裝盛的容器，這些都很重要。我們收集的幾碗，真的會讓你“食指大丼”：
特大特滿足的“魔丼”
魔丼屋
日料放題店裡的小青龍刺身大多都是限量半隻的，而這裡用了整整一隻小青龍蒸熟擺在米飯上！熟的小青龍的肉質緊實，小青龍的中間是“刺身山”，表面是三文魚、澳洲帶子和三種魚籽，刺身下面還有一團金槍魚泥。從鹹鮮、酸甜到鮮度炸裂口腔，層層遞進。
愛海膽的，這次可以吃到爽！50多片海膽鋪滿了一整碗飯，海膽分活海膽、冰鮮海膽和烤海膽，從第一口到最後一口都被不同層次的鮮美包圍。這碗海鮮丼推薦不蘸醬油，直接拌飯，閉眼就能感受到海風迎面！
地址：徐家彙路618號日月光中心廣場泰康區4樓
雙層海鮮丼飯
食指大丼
松葉蟹二段丼是店裡的招牌。這超大一盆，分上下兩層，光是看著就很有食慾！松葉蟹當日採購，保證了新鮮度。蟹腿已經開好口，很易吃，肉質細膩滑嫩，鮮甜十足。壯實的蟹鉗抱緊了小碗，捨不得撒手。
打開下面一部分，來自朝一的溫泉蛋保證了絕妙的口感，拌上軟糯飽滿的米飯，搭配日式海蟄、泡姜，一口飯一口魚子醬，一口刺身，再啃一口蟹腿，伴著口味酸甜的時令配菜，非常過癮！
地址：合肥路297號（近新天地地鐵站4號口）
鮮到意猶未盡
Shine 鱻
店名“鱻”代表的是鮮美。這裡丼飯海鮮的搭配、分量、壽司飯的軟硬，醬料，都正好合適。招牌十全刺身有牡丹蝦、澳大利亞海膽、挪威三文魚等，配上他們家的自制醬油，從白身魚吃到紅身魚，臉上表情從滿足到意猶未盡。
甜蝦三文魚和牛油果的搭配也很搶眼，他們店選用了新鮮進口的牛油果，牛油果的醇厚口感與刺身的鮮甜完美結合，豐富的量讓每一口米飯都包裹著刺身，嗲！
地址：茂名南路132號(近南昌路)
口口爆汁的丼飯
SHARI
SHARI家的主廚鳥生豊大師煮得一手好飯，好吃的米飯真的有神奇魔力！這道鍋燒飯經過24小時烹製，香、粘、甜。表面鋪上一層新鮮飽滿的鮭魚子，香粘的米飯與鮭魚子，每一口都爆汁！
地址：永嘉路630號(近烏魯木齊南路)
無敵海鮮丼飯
轟丼
他們家的店名、丼飯的名字都不隨店內設計般小清新，可是當真的吃到這碗號稱“無敵”的海鮮丼飯，刺身愛好者都被治得服服帖帖！
一上桌，海洋氣息就鋪面而來，滿滿一層刺身，壽司飯被完全遮住。牡丹蝦個頭很大，肉質Q彈，金槍魚被炙烤過了，吃起來沒有腥味，滿是鮮甜，鮭魚子、海膽、牛油果...每一種都足夠新鮮。套餐中搭配了小食和味噌湯，誠意滿滿。
地址：匯川路91號
直徑半米木盆裡的海鮮丼
相撲貓海鮮丼飯專門店
魔都日料店林立，但說起海鮮丼飯，相撲貓的名聲可謂是不絕於耳。他們這份用直徑半米木盆裝的海鮮丼飯超搶眼，12種海鮮，開足兩顆馬糞活海膽，外加一份烤和牛，兩顆溏心蛋...壯士，乾了這碗！
海鮮丼雖然是鮮活的海鮮唱主角，但這家的米飯竟然也很講究。醋飯空口吃也很值得回味，米飯煮的剛剛好，粒粒飽滿、軟硬適中。再來一口豐腴鮮美的海膽，輕輕一抿，大海的鮮香氣息在舌尖散開，兩顆真的不夠！
地址（馬當路店）：盧灣區蒙自東路49-51號
地址（新樂路店）：徐彙區襄陽北路100號
“紫金缽”海鮮丼
武匠日式小料理
一般我們看到的丼飯都喜歡裝在竹木或者瓷器做的食盒裡，不過武匠的就顯得很特別了。這款食盒是ABS類似樹脂材質的，不僅色澤明豔好看，還不會腐爛，更有保溫效果！三文魚親自丼鋪滿了的三文魚，上面有魚子醬做點綴，蘸著日式醬油+芥末口感更好！
地址：滬閔路6088號龍之夢購物中心B1層46號
鮮味大爆炸
鮨隱笑魚
這裡的魚生都是當天進口，吃到什麼看緣分。他們家海鮮丼有些類似於散壽司的做法，與一般日料店的不同，把新鮮魚生切小塊，搭配甜甜的玉子燒和筍丁，口味美妙。加上略微醬油和薑絲均勻攪拌， 那一口下去幸福滿滿。
地址：黃浦區 雲南南路295號（近淮海東路）
海鮮丼的隱藏菜單
山葵伴Wasabi Sushi壽司
這家日料店是以山葵為主題的，山葵拌親子丼飯、山葵拌海鮮丼兩款丼飯是推薦，但你們也許不知道他們還有一款隱藏菜單——鯛魚丼。一片冰甜鮮美的鯛魚包裹著軟糯的壽司飯，蘸上醬油、山葵泥，好吃到哭泣！
地址：中山北路3300號月星環球港三樓中庭
關於海鮮丼，你喜歡哪種吃法？
1，一口刺身一口飯，美味就是這麼簡單！
2，飯+刺身+醬料，把這海鮮丼分解成無數顆壽司。
3，要求店家切成小塊，淋上醬汁拌飯，美味無窮！
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