很多人廚房是沒有空調的，我家也是。夏天做菜，真的特別可怕，頂著高溫，聞著油煙，炒完菜真的特別難受，胃口也大大下降。所以，夏天我總會蒸的、煮的，減輕工作量，減少油煙，就算做完菜，也能避免大汗淋漓，影響食慾。
蒸菜，是廣東人經常做的，廣東的蒸菜也比較豐富。不過，今天介紹的不是蒸菜，是電飯煲食譜。電飯煲做菜真的特別方便，而且口感也很多，味道更加濃郁，這道電飯煲姜蔥焗雞腿口感有點像烤雞腿，真的很不錯。
這是一個無論誰都能做好的菜，我女兒7歲的時候，就讓她自己做這道菜了，真的特別方便。你要不要也試試這一道製作簡單卻很美味的電飯煲菜，姜蔥焗雞腿，皮爽肉滑、味香濃郁。
電飯煲【姜蔥焗雞腿】
【材料】：
雞腿兩個 小蔥兩根 生薑幾片 蠔油一勺 生抽一勺 糖半勺
【做法】：
1.雞腿去骨，加蠔油、生抽、糖抓勻醃製半小時。
2.鍋裡抹少許油，放入蔥段、薑片。
3.放上雞腿，雞皮朝下。加熱時皮下脂肪分解出來，味更香。
4.選擇電飯煲“快煮飯”功能，啟動電飯煲。
5.中途翻面，等待程序結束即可。
一葉美食，高級公共營養師，分享和吃有關的一切，讓我們一起簡單生活，快樂做菜！也歡迎您關注、轉發、評論和批評。如果您有任何建議，歡迎給我留言哦，我會盡快回復。
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