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6月份本人有幸去荷蘭考察養豬業和諮詢服務公司，收穫頗豐，現把所見所聞和國內第三方諮詢服務公司做一論述，不到之處，歡迎拍磚。
荷蘭養豬業大部分是以家庭農場為主題的養豬模式存在，300頭母豬場兩個人可以完成，1000頭母豬場一家三口人來打理。
當然這個豬場是賣仔豬的，不育肥，以1000頭母豬場為例，豬場的老闆是管理者，兒子和夫人負責豬場生產，另外豬場一樓還開了一家咖啡館，夫人負責打理，兒子負責豬場開展的培訓項目，接受來自中國和其他國家的豬場技術學員，定期開展培訓業務。
做中國的養豬從業者，看到這樣的現象，有點兒不可思議，在國內，一個1000頭母豬場最少也要20個員工，還要聘請場長和獸醫，生產效率的差距可想而知，為什麼有這麼大的差距，值得我們每個人的思考。
一、生產設備的問題：隨著智能化設備的不斷開發，很多設備已經開始應用到規模豬場，但大部分豬場還沒有引進使用，在未來豬場核心競爭力板塊，智能化設備的使用直接制約豬場的生產效率，可能是5-10年的變革期，很多老舊豬場，如行情好，可能有部分利潤，如遇到這兩年的行情，可想而知，先進的設備和好的生產環境，給豬場帶來的當然就是生產成績。
二、人員的問題：很多規模豬場都是從小豬場一點點艱難發展壯大而來，從開始的兩口人或幾個家族人員熬出來的，來之不易，從節省一滴水開始，關鍵時候也會有貸款的存在，在用人方面，比較謹慎，加上這幾年，很多年輕的大學生不願到豬場發展，我調查過很多1000頭以上的豬場，年齡偏大，執行力較差，另外，很多管理層，一般是家族式人員參與，也很難給外來人才很大的發展空間，雖然有部分大學生願意投身養豬業，但幹不了幾年，就要跳槽或從事銷售工作，缺乏歸屬感和有限的發展空間是豬場缺乏人才的主要原因，一線生產人員的缺乏主要是工作環境的問題，年輕人出外打工收入也不差，不可能全年呆在豬場，只能剩下老年人和有特殊情況的人員從事養豬行業。
三、豬場疾病問題：很多規模大一些的豬場，因管理不善，存在種種隱患，到一定程度就會爆發，對外宣傳自己豬場搞的都不錯，很多不光彩的疾病問題避而不談，不能正視豬場的現實問題，可能因疾病所導致的一次損失，全年的利潤已經無望，歐洲的豬場老闆定期舉辦學習小組，諮詢師參與研討，把自己的問題擺在桌面上，讓大家來幫助自己有更好的改善，生產水平較高的豬場也會分享自己成功的經驗，當然，他們的生產技術就會同步提高；另外，國內豬場的疾病問題，跟豬場的生產環境和人員的管理水平有直接關係，從老闆的角度考慮，也跟老闆有直接關係，老闆缺乏公司化管理水平和老闆的格局，是導致目前豬場疾病困擾的第一責任人，可能說這句話會得罪很多人，行業給出現在豬場管理的三層皮，一層是老闆，一層是場長和中層管理，一層是生產工人，三層緊密度較差，信任度不夠，執行力當然也比較差，久而久之，問題累積，疾病不斷。
四、行業的契約精神問題：很多時候，有句特難聽一句話“良心喪於困境”，在這個焦躁的社會，能有多少人堅守底線？掛羊頭賣狗肉，大行其道，舉兩個例子，很多養豬託管公司服務養豬場，說好的成績搞出來，年底又有幾個豬場乾淨利索的兌現承諾，託管公司也不得不以產品導入，養家餬口；豬場場長每月8000元工資，為了能多收入，很少有堅守底線，不跟銷售企業存在灰色往來？不該用的產品，也要大量使用，豬場老闆一邊說找不到更好管理人才，一邊剋扣工資，自欺欺人；這些問題的出現，錯不在一人，大家能否堅守內心的底線，互相認同，把養豬成績搞出來作為目標。
養豬諮詢業有未來嗎？ 我的答案是有的，只是在什麼時候出現規模的問題。荷蘭一個南陽市大小的國家，一家諮詢公司年營業額2個億人民幣，每個農場每年4萬元的諮詢費，諮詢師每年不低於4天的駐場服務，定期開展學習小組，當然，農場主的學習力和自我的管理水平已經較高，諮詢師大部分時間通過數據統計給豬場一些建議，豬場來執行。未來，河南省豫大動物研究所也在往諮詢業努力，純粹的第三方服務，當然了，目前的諮詢環境和土壤還不足以支撐諮詢業有多明朗，因為以加帶產品銷售為主的免費服務還普遍存在，有償的服務還不成熟，500頭左右的母豬場，老闆具備未來豬場的管理能力，也許是諮詢業發展的主體對象，但為什麼是500頭才具競爭力？下期重點論述，僅說兩點，這些老闆不需要龐大的管理層（人力成本較低），執行力較強（自己的豬場）。
諮詢業的發展，需要從事本行業的全能人才，豬場設計、生物安全、疫病防控、數據統計分析、金融成本管控等等，這批人才需要行業時機的培育，也需要行業對未來需求的認可，才會不斷有人願意參與進來，真正的為行業服務，可能需要時間，但我堅信，這一天肯定會到來，而且還很光明。
供文：河南省豫大動物研究所 湯明軍
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