1、準備一個大碗，放入豬肉末300克，豆腐100克，用木勺將豆腐塊壓碎和肉末攪拌均勻。
2、大蔥一段，生薑一塊，切碎拌入肉末中，再加一茶勺鹽、一茶勺糖、一湯勺生抽、一湯勺料酒攪拌成餡。
3、用手挖一團肉餡，在掌心團圓，輕壓成餡餅。
4、將平底鍋置於電磁爐上，開小火，鍋熱後放入少量清油，再將肉餅一塊一塊放入鍋中。
5、煎至兩面金黃即可出鍋，撒上小蔥花，蘸點醋和蠔油，味道棒極了。
分享到:
閱讀更多 山大王美食達人 的文章
1、準備一個大碗，放入豬肉末300克，豆腐100克，用木勺將豆腐塊壓碎和肉末攪拌均勻。
2、大蔥一段，生薑一塊，切碎拌入肉末中，再加一茶勺鹽、一茶勺糖、一湯勺生抽、一湯勺料酒攪拌成餡。
3、用手挖一團肉餡，在掌心團圓，輕壓成餡餅。
4、將平底鍋置於電磁爐上，開小火，鍋熱後放入少量清油，再將肉餅一塊一塊放入鍋中。
5、煎至兩面金黃即可出鍋，撒上小蔥花，蘸點醋和蠔油，味道棒極了。
閱讀更多 山大王美食達人 的文章
