夏天到了人們都會有貪涼的心態，不管喝什麼都想喝涼的。不是所有喝的在夏天都適合加冰，夏天切忌喝冰凍的白酒或加冰的白酒，因為白酒的主要成分是乙醇和水，當然還有少量的醛類等物質。醛類物質的沸點很低，能很快揮發掉。
夏季白酒冰著喝好嗎
但是如果白酒經過冰凍或者加冰後，就會影響其揮發，增加醛類物質對人體(特別是肝臟)的損害。
白酒的正確飲用方式：
正常飲用：白酒特香、特純、特甘、特冽的原味由舌尖入喉，真實原味、醬香恣意散發，純飲的豪情才能品酌出道地的白酒風味。
溫熱飲用：白酒以熱飲為好。白酒燙熱喝，可以將酒中的甲醇等不利於人體健康的物質揮發掉它的一部分呢。乙醛是會增加酒的一個辛辣味的，攝入了一定的量的話，飲者就會頭暈。
導致醉酒的首要因素就是乙醛。而乙醛的沸點只有21，加熱就可以使它蒸發掉。
酒太熱，飲後會傷肺。正確的飲酒方法就是要在酒不冷不熱時飲。
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