醬香型白酒主要是由小麥、水、高粱為原料採用傳統醬香工藝釀造而成的純糧酒主要產於貴州茅臺鎮，優質的醬香型白酒一般都是具有醬香的突出、酒體豐厚而又醇厚、香而不豔、低而不淡、空杯餘香等這些特點呢。
一瓶優質醬香型白酒
在如今的酒桌上，醬香型白酒無疑是消費者們酒桌上的一個寵兒呢，主要是由於醬香型白酒酒當中含有大量有益於人體健康的健康物質等這些，適量的喝醬香型白酒對人體是具有一定的保健作用呢，且醬香型白酒喝時好喝、好吞，也有喝後不頭痛、不口乾等這些特點呢。
那麼如今我們拿到一瓶優質醬香型白酒該如何品嚐呢？對於懂醬香型白酒的酒友一般都是從醬香型白酒的色、香、味、格四個方面去把握。嘗評的過程，即眼觀其色、鼻聞其香、口嘗其味。並綜合色、香、味的感受來確定其風格。
1、選擇酒器：喝優質醬香型白酒的時候一般都選擇小酒杯進行喝優質醬香型白酒，選擇小酒杯主要是能夠更好的辨別醬香型白酒的色、香、味、格，在此之外的話，醬香型白酒屬於高度酒，醬香型白酒的價格比一般的白酒價格都要貴上一些的呢。
2、觀察酒色：醬香型白酒倒入杯中，輕輕晃動其酒杯，觀察酒的顏色、粘稠度、掛杯情況。醬香型白酒的顏色一般呈微黃、淡金色的呢。而陳年的白酒呈琥珀色，如果年份更長的話會呈現出淡淡的綠色。
3、品其味：將酒杯送到唇邊，輕巧緩慢的輕呷，然後在嘴裡細細品味，感受醬香型白酒特有的唇齒留香。用舌尖將酒分佈在口腔之內之後，在嘴裡慢慢的品嚐著，此時舌尖會有甜酸的味道，舌側有澀澀的味道，舌根有苦的味道，咽部則是辣的感覺。整體是綿綿醇和，使人感到清爽的。
喝一口優質醬香型白酒入口，輕輕的咂下嘴巴。而在品評之中優質醬香型白酒嚥下，感受的優質醬香型白酒讓你喉嚨、食管產生的柔和感覺的呢，感受優質醬香型白酒香氣綿綿沁人心脾的感覺。
4、聞其香：在咂的基礎上迅速呵氣，讓酒氣從鼻腔之內噴香而出，慢慢的回味口中的餘味，感受茅臺酒的空杯留香，讓豐富飽滿的茅臺的醬香味道絲絲入扣、渾然一體的呢。
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