今天為大家介紹的這種“致富蟲”，很多農民都認識，平時常被添入畜禽的飼料中。而近幾年，它被搬上了餐桌，成為了農家樂的新賣點。
它就是黃粉蟲（又叫麵包蟲）。黃粉蟲原產北美洲，50年代從蘇聯引進中國飼養。黃粉蟲幹品含脂肪30%，含蛋白質高達50%以上，此外還含有磷、鉀、鐵、鈉、鋁等常量元素和多種微量元素。因乾燥的黃粉蟲幼蟲含蛋白質40%左右、蛹含57%、成蟲含60%，被譽為“蛋白質飼料寶庫”。
黃粉蟲帶來的大財富
在北京門頭溝，“寇大姐”系列農產品是一個響噹噹的品牌。一手創立這個品牌的寇紅豔今年54歲，13年前，她從首鋼下崗後回到門頭溝老家創業，從開農家樂到養殖黃粉蟲再到成立合作社，她從一名下崗女工成長為國家級示範合作社的致富帶頭人，還帶領村民一同致富。
2005年，寇紅豔在門頭溝齋堂鎮桑峪村老家承包了200多畝山地，開辦起當地第一家農家樂。除了吃住服務外，寇紅豔還開發了房屋前後的果園，頗受遊客喜歡。但是，門頭溝每到冬季，山裡變得光禿禿，雨雪天氣也對道路通行造成很大影響，很少有遊客前去休閒娛樂。於是，果園冬季積壓下來的上萬斤水果成了寇紅豔創業面臨的第一個難題。
在擔憂之中，寇紅豔在電視上看到了養殖黃粉蟲的項目。“電視裡介紹這些黃粉蟲可以吃蔬菜和水果，那是不是可以解決我們積壓的水果？”有了這個想法後，寇紅豔開著小車，拿著僅有的3000元積蓄和借來的1萬元，從河北拉回200斤蟲子，當時村裡人都以為她“瘋”了。可是，這些密密麻麻蠕動的肉蟲子卻讓寇紅豔走上了更紅火的致富路。
通過精心管理，3個多月的時間裡，寇紅豔引進的黃粉蟲就繁殖到了2000公斤，很快解決了積壓的水果。隨後，寇紅豔在農家樂推出“黃粉蟲宴”，研發出了“粉蟲迷你脆”“粉蟲香椿魚”“粉蟲釀豆腐”等50多道系列菜品。同時，寇紅豔又把蟲糞和淘汰的蟲子用於養雞，打造出了“粉蟲柴雞蛋”。
蟲兒美食上餐桌
這一系列充滿農家範兒的農產品吸引了不少遊客，寇紅豔的生意日漸紅火，摸索出了果養蟲、蟲養雞、雞生蛋、糞還田、種果蔬的循環經濟致富路。可是，寇紅豔還不滿足，她還在雁翅鎮青白口村成立了北京益農緣生態農業專業合作社，秉承著“做給農民看，帶著農民幹，幫助農民賺”的宗旨，帶領著家鄉的父老鄉親共同搞起了循環經濟。
為了幫助有需要的農戶，寇紅豔在婦聯的幫助下引進專家團隊，建立了“博士工作站”，改變了農民的傳統農耕做法，打造有機果園，推出了“農遊合一”的農耕文化體驗，吸引更多的遊客和消費者走進田間直接消費。
致富點評
黃粉蟲不僅是家禽、家畜的美食，也可以是我們大家的美食。更多的可能性，不僅帶來了更大的財富，也分散了銷售方面的風險。
打開腦洞，多一些想法；腳踏實地，驗證是否可行。新奇卻紮實的產品，將為您帶來意想不到的結果。
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