走過一個純粹的地方
青山
綠水
叢林
耕地
……
沒有工業汙染，
沒有人山人海，
沒有嚴重霧霾。
這裡有綿延萬里的草場，
這裡有美豔群山的桃花，
這裡有茂盛古老的叢林，
這裡有濃郁的負氧離子。
這裡自然生長出的種種
就已足夠這片土地上的人們生活了
其他的
就不需要了
夏天培育銀耳較為艱難，如果在銀耳長到特定的時候，天氣涼爽，這一房銀耳就長得好，收成就好，否則可能並不如意。因此夏天銀耳多半在清涼的山上培育，茅草棚，無磚無瓦無土。
到這裡來，是因為這個下午，戴先生、他的姐姐和姐夫正好在這裡選摘活耳。
活耳必須下午從銀耳房中選摘出來，運下山，晚上冷藏，第二天寄出。
這是戴先生幾乎每天要做的事情。這麼多年，他每年都要反反覆覆走遍古田所有的銀耳房。
常年如此的戴先生具備了這樣的能力：走進一個銀耳房，能聞得出來這一房銀耳如何。如果一走進去空氣中充滿乾淨的花香，便是好的。
如果空氣中有隱隱的腐臭味，這一房銀耳便多少有問題；如果銀耳房的主人是個勤快、愛乾淨的主人，那麼這個人培育出來的銀耳多半每次都不錯。否則就不然。
戴先生有個不經意的習慣：聞銀耳。新鮮的銀耳有清新的茉莉般的花香。越新鮮、品質越好的銀耳，花香越濃越純。
我們也站在銀耳房靜心聞，是的，是花香。
菌菇、竹子、筍、草藥和水果
銀耳是古田農民收入之一，卻不是全部。這些農民培育著銀耳，同時有自己的山，山上的竹子、筍等也是很重要的財富。經過古田的許多山腳，也會時常看到猴頭菇、木耳等的培育房。
古田的菜市場裡又到處都是草藥、各種菌菇。古田飯店裡好吃的菜品也是各種菌菇和筍類，極其鮮美。連古田的湯粉也是草藥熬的湯，各自有著功效。
然而，最讓我們幾天一路驚叫的是：山路邊、湖邊，到處可見李子樹和油奈樹，都在這個時候結著滿滿的果子，把枝椏壓彎了。那豐盛是真的充滿著喜悅。
我們甚至想著，能不能運幾棵果樹回來，種在我們的院子裡。等來年如果也像這裡一樣，結滿果子，別提能讓人多高興。
再經過古田的水果批發市場，才知道，原來水蜜桃、油奈和李子，都是古田盛產的水果。它們會被運往全國各地甚至世界各地銷售。驚呼原來怎麼不知道？
當我們站在果園裡，一邊摘一邊吃著清甜的油奈時，就蠢蠢欲動了，暗暗想：這麼好的水果和地方，一定要讓你們也知道、品嚐到。
||油奈||
油柰，柰讀奈；又稱“柰李”“青布林”“桃形李”，肉厚質脆、果味香濃、滋味清甜。古田是全國油柰的重點產區，種植面積有6000公頃。在古田不論是山上路邊還是湖邊，向陽的山坡上，幾乎都可見這油柰樹。
諾小城裡的大湖
古田只有農業，幾乎沒有任何工業、化工，古田從來沒有霧霾。而作為農民是不需要交稅的， 古田又是一個難得的、農民比官員更幸福更富有的地方。
我們終於來到好幾次開車路過的古田翠屏湖，古田縣城不大，卻有37.1平方公里的一個大湖。湖四周是綿延的山。
翠屏湖邊還有果園與寺廟
翠屏湖邊有寺廟，有李子，有油奈，我們在那裡喝了半個下午的福鼎白茶，閒聊。寺廟好像總都是簡單、清潔和寧靜的。
後來站在寺廟前面的湖邊，心境更加空曠，戴先生指著後面的山說：現在那個山頂有個小屋，有個師傅在上面閉關，已經有五個月，還有幾天就出關了。
這裡，真好。
而戴先生則是隔兩三天總是要來寺廟的。我問：那麼忙？有時間嗎？他說：沒辦法，要來的，就當作人生的每日功課吧。
▼垂在湖邊的李子
最近恰好看了一本臺灣的書，他說：
亞熱帶氣候使我們迷失季節
現代生活又讓我們背離土地
但當寶島對它們都已無感時
等於放棄了真實生活的權利
在忙碌生存遊戲中 左躲右避
只想求得片刻喘息 覺醒不易
我想，古田的人有真實的生活，沒有迷失。
實用信息
深山多蚊蟲，請隨身攜帶防蚊蟲產品；
深山溫差大，請注意早晚間添加衣物。
閱讀更多 福建古田翠屏湖地接 的文章
