調查顯示，我國的肝癌的發病率和死亡率都屬於世界的前列，全世界有一半的新發和死亡肝癌患者在中國，世衛組織預計，如不採取緊急行動提高治療的可及性，2015至2030年間中國將有約1000萬人因肝硬化和肝癌死亡。
肝癌死亡率為何如此之大
肝癌的症狀在早期很不明顯，甚至在患病後較長時間內都沒有不適的感覺，等病情發展到一定程度才會逐步產生腹部疼痛、腹部包塊、食慾下降、疲乏無力、日漸消瘦等表現，所以給早期診斷帶來非常大的困難。肝癌多數情況下發生在慢性肝炎、肝硬化的基礎上，和肝硬化的症狀又非常相似，容易被患者忽略。
早期發現肝病是重中之重，這3種人要重視預防
1. 慢性肝病患者
眾所周知，肝癌都是由肝病發展而來，肝病與肝癌的關係密不可分，曾調查顯示：50—90%的肝癌患者患有不同程度的肝硬化。如果40歲以上的慢性肝病患者，而且患有肝炎五年以上、乙型肝炎病毒抗原標記陽性、肝硬化患者都屬於肝癌的高危人群。
2、家族有肝病患者
一般來說患乙肝的大人會將乙肝病毒帶給出生的孩子，而乙肝病毒在早期並不明顯，只是後來一步步地發展稱為乙肝，最後是肝癌。當然，這種不是傳統意義上的遺傳，只是帶來了乙肝病毒，只要及時接種乙肝疫苗就可以很好的控制。
3、嗜酒人群
肝臟對我們來說很重要的一大原因就是肝臟具有解酒的作用，但是長期喝酒會損傷肝功能，形成酒精肝，引發肝硬化，最後很容易導致肝癌的發生。長期大量酗酒的人，年齡超過40歲以上、有五年以上酗酒史的人也是肝癌的高危人群。
預防肝癌，我們能做些什麼？應該怎麼做？
一、定期檢查，做好肝炎預防
肝炎已經是引起肝癌出現的重要途徑之一，所以我們一定要提前打肝炎疫苗，另外我們也要做好其他途徑的傳播，比如飲食、手術、注射等等途徑一定要做好預防，雖然說身體內有了疫苗，但是我們可以要儘可能的切斷這些傳播途徑。
二、多吃鹼性護肝食物
鹼性食物是相對於酸性食物來說的，有數據顯示，酸性體質是很不健康的，這類人更容易患癌症等重大疾病，因此，調節身體的酸鹼平衡度就成了首要問題。
姬松茸是一種菌類，含有人體必需的8種氨基酸，經日本多項研究證實，有抗癌、提升免疫力的效果，尤其對肝腎具有保護作用，可以長期食用。恰瑪古是一種高鹼性的食材，生長於新疆乾燥地區，其中含有皂甙、亞油酸、多糖、生物類黃酮，這幾樣物質在防癌、抗癌方面有良好的作用。將姬松茸和恰瑪古一起，再加入鷹嘴豆、灰樹花等食材，一起製成姬松茸恰瑪古粉，對肝臟有很好的保護作用。
三、怒傷肝，保持心情愉快
“肝在志為怒。”也就是在情志上表現為怒，肝失衡會影響情緒，使人煩躁;反之，情緒煩躁也會影響到肝。
四、遠離酒和藥
酒精對肝臟功能極為不利。有肝損的人一定要戒酒。另外，不少人身體不適時，習慣到藥房買非處方止痛藥來吃，但這類藥物可能含有對乙酰氨基酚，經過肝臟代謝後，可能產生部分有毒代謝物，使肝臟受到損害。
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