提起咖啡產區，大多數人想到的無非是埃塞俄比亞、哥倫比亞這些地方。而云南作為中國最主要的咖啡產地，從來只是“有咖啡”而已。許多人並不知曉，雲南咖啡也曾作為世界級的優質咖啡，被全球頂級的咖啡行業專家稱讚。
-9歲初遇咖啡 結下一世情緣-
雲南省保山市的咖啡小鎮——潞江壩，座落在怒江高黎貢山之間的怒江大峽谷末端，最高海拔為3570米。
59年國家號召知青，董老跟隨父母來怒江支援邊疆。當時年僅九歲的他，看著怒江農場裡的咖啡，並不知其為何物。紅紅的鮮果甜的像葡萄糖，一天基本要吃個100-200個來裹腹。後來才知道，全世界當時50多個國家種咖啡，最好最香的咖啡，就藏在他每天吃的紅色果子裡。
66年，19歲的董老開始參加工作，那時的農場咖啡已經種了幾千畝了。當時農場的技術科科長是董老的老師，董老就經常去老師抽屜裡翻資料，看產區、品種的相關知識。在董老的眼中，咖啡是一門很深的科學，需要用一輩子去鑽研。
-推廣伴隨質疑 咖啡究竟利人害人-
隨著咖啡在全國的普及推廣，質疑聲也漸漸襲來。前段時間，美國洛杉磯法院裁決星巴克等咖啡連鎖企業必須在其產品標識致癌警告，一時間“星巴克咖啡致癌”這一消息傳的沸沸揚揚，而美國南加州大學的研究人員卻宣傳過咖啡具有延長壽命的功效。究竟咖啡對人體健康是好是壞，成了國人最為關心的問題。
董老用他幾十年的實踐經驗告訴我們，好咖啡是對身體百利而無一害的。他說：“好的咖啡品質高的咖啡，是老天爺賜給的一個好東西，是平衡身體最好的物質。”咖啡對人體的好處不僅在於軟化血管，還可以中和身體內部多餘脂肪，是一種天然的減肥飲品。而眾多品種中，他認為SL28豆種的咖啡去脂的效果是最好的。
-雲南咖啡走出國門 轟動全世界-
雖然代表著中國咖啡的雲南咖啡，就擁有著保山、普洱、臨滄、芒市這四大精品產區。但說起優質的咖啡產區，我們並不會想到中國。然而翻開歷史的相冊，卻給了我們很多意想不到的驚喜。
1958年，怒江農場生產了第一噸咖啡，當時剛剛趕上英國倫敦博覽會，抱著試銷的態度，雲南咖啡被送出了國門，結果拿到了一級品質，轟動了全世界。
這與當時的國營模式，嚴苛的軍事化的種植管理體系息息相關。董老講道：“過去參賽全場16個生產隊，所有的咖啡都要集體加工，所以我們從種子的把關、怎麼加工、成熟度，都是相當嚴格的，就是為了保證產品的一致性。”
雲南咖啡得獎經歷
1992年 北京首屆博覽會 銀質獎
1993年 比利時布魯塞爾 尤里卡金獎
在2000以前，中國原產地的咖啡是站到過全球最高獎臺上的咖啡了，這是歷史證明過的事實。
-發展遭遇瓶頸 中國咖啡需自立品牌-
改革開放以後，咖啡的種植由國營變為私營。管理不再系統，標準不再被嚴格把控，咖啡品質變得參差不齊。久而久之，中國咖啡沒有一個突出的產地品牌與此同時，受到國外期貨價格影響和控制，很多時候採購價格甚至低於成本價，許多公司和咖啡農不得不砍掉咖啡樹，改種其他。
在雲南這片土地上，董老與咖啡的情緣維繫了數十載。在董老看來，雲南的自然環境完全有條件種出世界一流的咖啡，中國的咖啡消費市場也沒有必要非要盲目追隨國外。重新統一標準，科學管理種植，中國的咖啡一定能重拾輝煌。
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策劃、出品 | 凡仕咖啡
監製 | Olivia
視頻 | FWF Studio
設計 | 高涵
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