连日来，宁夏中卫硒砂瓜大量上市，部分品质好的硒砂瓜运往全国各地硒砂瓜销售点，在外地的朋友，不来宁夏也能吃到可口的硒砂瓜。
硒砂瓜，是从石头缝里长出的大西瓜。把经过风化、被山洪冲刷到山沟里淤积的以石炭系为主的岩石碎片，拉运铺压在灰钙土土壤上，厚度为10-15cm，达到提高地温、蓄水、保墒的作用，同时砂石中含有人体必需的锌、硒等微量元素，为积聚大量天然葡萄糖、维生素、氨基酸和多种微量元素提供了独特的自然条件。
硒砂瓜每年4-5月份种植，7-9月份成熟上市，个大(能有30多斤一个)，耐储运，自然保鲜期50天以上。
硒砂瓜又被称为"戈壁西瓜"、"石头缝里长出的西瓜"，主产于宁夏中卫市香山地区。故又称为"香山硒砂瓜"。
在此恶劣环境下，中卫农民却逐渐摸索出了一套旱地压砂种瓜的方法。"早穿皮袄午披纱，晚上围着火炉吃西瓜"，这是宁夏中卫市香山地区的真实写照。
可口的中卫硒砂瓜。
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