給大家介紹一下怎麼做湯才好喝，非常非常有營養的喲！去超市多準備一些食材。
一.紅棗花生魚頭湯
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食材：鮮魚頭450克，花生仁150克，紅棗10粒，生薑片2片。
製作方法
1.將魚頭斬開邊洗淨，抹於水，用少許酒搽勻，起油鍋煎至微黃色時剷起。
2.花生用滾水侵半個小時，去皮洗淨（不去皮也可）
3.紅棗用刀一拍，去核洗淨。
4.花生加入適量水煲兩個小時，放入棗、姜，用慢火煲至花生將稔時，放下魚頭再煲兩個小時，放鹽調味就可以了。
特點：湯鮮味美，爽口不膩。
二.豬腳枸杞湯
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食材：豬腳2只，（約500克），枸杞25克，黑棗45克，花生100克，香菜葉10克，黃酒15克，精鹽3克，味精3克。
製作方法
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1.豬腳先刮淨餘毛，洗乾淨，順長一剖兩片，每塊再切成3小塊，放入沸水鍋中燙一下，取出，在用清水洗乾淨，放在碗中，待用。
2.枸杞放在碗中，用沸水浸泡漲發後，待用。黑棗洗乾淨，順長剖開（不要切斷），取出棗核，放入碗中。花生用沸水浸泡後，去皮，放在碗中，香菜用冷水漂洗乾淨，放在碗中。
3將洗乾淨的豬腳，放入鍋內，加入清水（5湯碗）和黃酒，蓋上鍋蓋，置於火爐上，用旺火燒沸，揭蓋，撇去浮沫，再用小火燜燒至熟。然後，倒入枸杞（連原汁）黑棗、花生、精鹽和味精，蓋上鍋蓋，繼續用小火燜燒，至黑棗漲胖，腳瓜不碎時，即可裝入湯碗，再撒上香菜葉，即可上桌。
特點：家庭風味，爽口不膩。
丸子菠菜湯
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原料：肉餡150克，鮮菠菜150克，姜、蔥少許，料酒、鹽、味精、胡椒粉、玉米粉各適量。
製做方法：1肉餡加入料酒、鹽、味精和少量清水調散，放入少許玉米粉、姜、蔥末拌勻，菠菜洗淨待用。
2鍋置旺火上，加水適量，燒開，用手將肉餡擠成丸子，依次放入鍋中，待其將熟時，把菠菜和味精、鹽、胡椒粉放入，燒開即可。.
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特點：丸子細嫩，湯鮮適口。
這幾道湯，又有營養又好吃，還好看。一大早的，沒誰的了。
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