觚（读作gū），是中国古代一种用于饮酒的容器，也用作礼器。圈足，敞口，长身，口部和底部都呈现为喇叭状。觚初现于二里岗文化，到西周中期已十分罕见。盛行于商代和西周早期。
花觚始于元代，主要流行于明嘉靖、万历至清乾隆这一段时期。早期的花觚除了陈设用之外，民间多用于插花，布置厅堂。花觚的造型隽秀，端庄大方，线条变化十分丰富。
早期的花觚人们通常把它描述为“尊”，它是仿青铜器造型的一种陈设用瓷。
花觚成对与烛台摆放于香炉两侧，则合称五供。是古代摆放于祠堂，庙宇的香案之上。古代先民祭天奉祖，求神拜佛所用的礼器。其材质以铜，瓷，锡等较为常见。器型端庄大方，做工都十分讲究。具备很高的收藏价值。
随着瓷器烧造技术的不断提高，瓷器的造型更加丰富，很多陈设用瓷开始有了一定的实用功能。经过明代嘉靖、万历两朝的发展，花觚的造型也更加多样化。
常见的有五彩花觚和青花花觚两种。装饰题材有人物故事、民间传说、缠枝花卉或是花鸟等。
花觚的时代特征十分明显，明代的花觚主要是三段式的，上面是喇叭口，中间是鼓腹，下部是凤尾，器型古朴典雅。我们常见的明代花觚以五彩最为贵重。一般都呈现出文饰繁密，层次分明，色彩艳丽，风格硬朗的特点。
此花觚敞口，长颈，腹部鼓出，高圈足外撇。器体胎体厚重，造型古朴大方，典雅迷人，胎质细腻致密，通体施青釉，釉汁肥厚，滋润如玉，色泽淡恬幽靓，秀美天成,具有较强的立体之感，而以手感之，且又光洁平滑,高雅素装摄人眼目，独具艺术魅力。全器造型别致，俊秀挺拔，隽雅端丽，纯净釉色与古朴之器形完美结合，相互映衬，相得益彰，为柴窑釉器翘楚之作。
花觚作为中国瓷器器形最奇怪的一种，不得不说是我国古代装饰类陶瓷的一种伟大创造。同时，花觚的出现可以看出我国古代的人民对艺术生活的一个注重。
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