肝臟總是在悄無聲息的幫助人體排毒，同樣的，如果生病了也會沒有任何聲響，因為肝臟裡的疼痛末梢不多，讓人感覺不到它的病變，也沒有任何疼痛感。肝臟是一個很容易受不良生活習慣影響的器官，同時也很難從表面判斷它是否病變了。肝癌是世界上最常見的癌症之一，因為肝里長腫瘤的時候基本都不會被發現，一旦查出來，已經是成了癌症，而且是晚期。
王先生和妻子都是從同一個地方來到大城市讀大學，然後畢業就結婚一起打拼事業，開始夫妻兩的工資都不高，但是為了以後生活得更好，想要有屬於自己的一套房子，兩人就決定一定要攢錢買房。每天的日子過得越發節儉，為了省錢都是晚上去菜市場撿菜農扔掉的爛菜、壞掉的水果。這樣過了3,4年，房子的錢終於湊齊了，在搬進新家那天，夫妻兩隨後雙雙住院了，一查就是肝癌。
在醫生檢查病因的時候發現，他們吃的油有很大的問題，王先生省錢省到連超市裡最便宜的食用油都買不起，而是去路邊買小販叫買的大桶油，也叫散裝油，和常規包裝一樣多的油在路邊買才要十幾塊錢。這些油王先生夫妻一吃就是吃好幾年，其實這些散裝油都是用已經發黴的花生壓榨的，沒有經過任何正規機構檢測過。
造成他們患肝癌的就是發黴的花生，黴變的花生裡有黃麴黴素，這種毒素是世界公認的最強致癌物質，很容易作用於肝臟中。
除了不要吃散裝油外，還有什麼方法可以不讓我們那麼容易得肝癌嗎？
這3種方法可降低肝癌風險
1、不要經常吃精加工過的肉製品
精加工過的肉，會讓肝硬化的幾率大大提高，而且致癌的概率已經超過酒精了。很多國家已經明確出臺建議，讓人民少點吃加工肉。
2、主動排除體內毒素
雖然我們的肝、肺、腎、淋巴都是排毒的器官，但是現在人類生活的環境，被汙染的情況已經遠遠超過身體可承受的量，所以想單單靠身體被動排毒是不夠的，就單憑空氣汙染這點，我們就要採取各種措施主動清除體內的廢物。
3、少吃含阿斯巴甜的食物
這是一種人工甜素，俗稱糖精，很多食物都會添加有甜素，但是已經有證明它是導致人類患癌症的物質。天天都有攝入甜素的話，肝癌肺癌的患病率大大提高。所以那些天天零食不離手的人，或者很愛吃包裝食品的，就要小心了。
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