在臨床中，我經常建議自己的患者適當減少肉食、增加蔬菜水果；而且，吃東西要遵循以下原則：飲食應因人而異。體質偏熱性者，進食宜涼而忌溫；體質偏寒者，進食宜溫而忌涼；體質肥胖者多痰溼，宜食清淡而忌肥甘；陰虛體質的人，飲食宜甘潤生津之品，忌肥膩厚味、辛辣燥烈之品；陽虛體質宜多食溫補之品。
有人說，這太抽象了，有更具體的方法嗎？那就不得不說到9種體質的飲食法則。
9種體質是中醫理論對人群的一種劃分方法。中醫體質，就是機體因為臟腑、經絡、氣血、陰陽等的盛衰偏頗而形成的素質特徵；是以先天稟賦為基礎，在後天生長髮育和衰老過程中所形成的結構、功能和代謝上的體質特殊性。
1平和型：
飲食正常、睡眠好、二便通暢、性格開朗，社會和自然適應能力強，此為典型的平和體質。日常養生應取中庸之道，吃得不要過飽也不過飢，不吃得過冷也不過熱。多吃五穀雜糧、蔬菜瓜果，少食過於油膩及辛辣之物。
2氣虛型：
說話沒勁，經常出虛汗，容易呼吸短促，疲乏無力，這就是氣虛體質。這種人從性格上來說，一般性格內向，情緒不夠穩定，比較膽小，做事不愛冒險。應多吃具有益氣健脾作用的食物，可吃一些黃豆、白扁豆、香菇、大棗、桂圓、蜂蜜以及雞肉、泥鰍等。儘量避免吃檳榔、空心菜、生蘿蔔等。
3陰虛型：
經常感到手腳心發熱，面頰潮紅或偏紅，皮膚乾燥，口乾舌燥，容易失眠，經常大便乾結等。多吃甘涼滋潤的食物，比如綠豆、冬瓜、芝麻、百合、鴨肉、龜鱉等。少食羊肉、狗肉、韭菜、辣椒、蔥蒜等性溫燥的食物。
4陽虛型：
即使再熱的暑天，也不能在空調房間裡多待，因為這些人比較怕冷，總是手腳發涼，不敢吃涼的東西；性格多沉靜、內向。這些人屬陽虛體質，可多吃甘溫益氣的食物，比如蔥、姜、蒜、花椒、韭菜、辣椒、胡椒、牛羊狗肉等。少食生冷寒涼食物，比如黃瓜、藕、梨、西瓜等。
5溼熱型：
臉部和鼻尖總是油光鋥亮，還容易生粉刺、瘡癤，一開口就能聞到異味；還容易大便黏滯不爽，小便發黃，比較濃，性格多急躁易怒。宜飲食清淡，多吃甘寒、甘平的食物，如綠豆、空心菜、莧菜、芹菜、黃瓜、冬瓜、藕、西瓜等。少食辛溫助熱的食物。應戒除菸酒，因為菸酒在中醫看來具有溫熱作用。
6氣鬱型：
性格憂鬱脆弱，形體消瘦，多愁善感，食慾不振，容易心慌，容易失眠。要多吃小麥、蒿子杆、蔥、蒜、海帶、海藻、蘿蔔、金橘、山楂等，因為這些食物具有行氣、解鬱、消食、醒神的作用。
7痰溼型：
心寬體胖是這類人最大特點，腹部鬆軟肥胖，皮膚出油，汗多，眼睛浮腫，容易睏倦。性格溫和穩重，善於忍耐。飲食以清淡為原則，少食肥肉及甜、黏、油膩的食物。可多食蔥、蒜、海藻、海帶、冬瓜、蘿蔔、金橘等食物。
8血瘀型：
刷牙時牙齦容易出血，眼睛經常有紅絲，皮膚常乾燥、粗糙，一般膚色是發暗的，常常某處疼痛，容易煩躁，記憶力也不太好，性情急躁。可多食黑豆、海藻、海帶、紫菜、蘿蔔、胡蘿蔔、金橘、橙、柚、桃、李子、山楂、玫瑰花、綠茶，因為這些物質有活血、散結、行氣、疏肝解鬱的作用；少食肥豬肉等。
9特稟型：
平常說過敏，也有好多人對不同的物質有過敏現象，比如花粉過敏或者某種食物過敏，這就是中醫所說的特稟體質，多是遺傳所致。飲食宜清淡、均衡，粗細搭配適當，葷素搭配合理。通常容易誘發過敏反應的食物也要儘量避免，比如牛肉、鵝肉、鯉魚、蝦、蟹、蠶豆、白扁豆、茄子、酒、辣椒、濃茶、咖啡等辛辣之品、腥羶發物及含致敏物質的食物。
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