上次揭秘了泉州的五款特別美食後
看來大家對於尿肉尿蛋之類的
反響最大了
呵呵
你們還是太過天真了
今天我就再次給你們推薦五款
升級版的美食！
皮一下很開心繫列
1
老鼠幹
地點：三明寧化
三明的老鼠幹可以說是一絕了，作為閩西八大幹不是沒有原因的。
當地群眾普遍愛吃老鼠幹，吃得多了，供不應求，自然有了“老鼠幹豬肉價”一說。配上豬肉、冬筍，加上大蒜生薑等佐料炒制，乃是上品。
2
生醃活蝦蟹
地點：福安
生醃方法簡單，準備50度以上的白酒加上生薑、辣椒、姜蒜等將蝦給灌醉！
螃蟹蝦姑之類的則切成塊，更能入味。這樣的海鮮吃起來可是別有滋味了。
3
螃蜞醬
地點：福州
福州人吃海蜇喜歡的一樣蘸物。一種小型蟹類，洗淨後剁碎，加入食鹽、高粱酒、紅酒糟等醃製數日即可，就成了螃蜞酥。
想蘸醬的時候將螃蜞酥放入石磨中磨成醬即可。
4
雞仔胎
地點：漳州
漳州的雞仔胎可以說是大補的名物 了。
將即將發育成熟的雞胚胎煮熟吃，既有蛋的滑嫩，又有肉的細膩，還有骨的酥脆呢。
5
海蜈蚣
地點：莆田
海蜈蚣學名沙蠶，又名龍腸。烹炒曬乾都可以食用。斤一米長的海蜈蚣還有著“天然味精”之稱。聽說口感細膩軟綿，很是鮮美。
上面的五種，不知道大家喜歡哪一種吃過哪一種呢？歡迎後臺留言小編，瞭解更多美食諮詢。
-End-
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