深圳潮汕人最多的美食街,現在拆剩一半了

東門和湖貝的交界處,有一條10多年的老街,這裡曾經比東門商圈還要熱鬧

深圳潮汕人最多的美食街,現在拆剩一半了

老饕們管這裡叫“潮州街”,鹹茶、炸油粿、砂鍋粥、潮汕刨冰…這裡用“家鄉的味道”慰藉了無數在深“膠己人”的心和胃

深圳潮汕人最多的美食街,現在拆剩一半了

不想說出的再見

深圳潮汕人最多的美食街,現在拆剩一半了

生醃海鮮的尬聊小哥,街尾現炸現賣的魚餅大媽,他們在這裡已經生活了十幾年...但快則半年,慢則兩年,他們將要和這裡永遠說再見

深圳潮汕人最多的美食街,現在拆剩一半了

深圳潮汕人最多的美食街,現在拆剩一半了

2016年,湖貝舊改項目正式啟動,至今已經有近半的人搬離了這裡。 幾位攤主表示,不出兩年,這裡應該就會搬空了。

深圳潮汕人最多的美食街,現在拆剩一半了

沿街走進來的時候,不少店鋪已經“人去檔空”,很多店業已貼出了搬遷的公告。

深圳潮汕人最多的美食街,現在拆剩一半了

深圳潮汕人最多的美食街,現在拆剩一半了

當夜晚降臨,附近新建的大樓華燈亮起,煞是迷人。而華燈照不著的這個城市角落,就如同一件深藏的寶物,也在發光,而且是誘人的光。

深圳潮汕人最多的美食街,現在拆剩一半了

深圳潮汕人最多的美食街,現在拆剩一半了

深夜才出攤的店家,在門口擺起了攤位,客人也絲毫不介意地坐在路邊吃了起來。只是晚上來這裡吃東西需要排隊的熱鬧場景已經一去不復返了

深圳潮汕人最多的美食街,現在拆剩一半了

食物是可以吃下的鄉愁

深圳潮汕人最多的美食街,現在拆剩一半了

慶幸的是,還有半條街的人在堅守

說起這條潮汕老街,只有懂吃的“膠己人”才知道。不少粉絲和我說,想念家鄉味道的時候,一定會來這裡吃上一頓

深圳潮汕人最多的美食街,現在拆剩一半了

深圳潮汕人最多的美食街,現在拆剩一半了

深圳潮汕人最多的美食街,現在拆剩一半了

①:潮汕炸油粿

金黃色的炸油粿是不少潮汕人心目中不可替代的小吃。走進這條街,第一家店便是。

深圳潮汕人最多的美食街,現在拆剩一半了

有番薯、香芋和韭菜,同樣的配方同樣的味道,酥酥的外皮很香脆,一個1.5元,價格公道。

深圳潮汕人最多的美食街,現在拆剩一半了

還有韭菜豆乾、番薯片等等,現炸現賣,人多的時候還需要排隊,每天下午五點才開門。

深圳潮汕人最多的美食街,現在拆剩一半了

②:很多人會弄混的鹹茶

隔壁的陸豐鹹茶,是不少陸豐人來這裡的理由。鹹茶其實和擂茶很像,有一點不同的是,鹹茶更注重各種配料。

深圳潮汕人最多的美食街,現在拆剩一半了

深圳潮汕人最多的美食街,現在拆剩一半了

十多種配料,想吃什麼自己選,可以加粉或者炒米,最後淋上一大勺擂茶,一碗10塊,大滿足。

深圳潮汕人最多的美食街,現在拆剩一半了

深圳潮汕人最多的美食街,現在拆剩一半了

店裡還賣著很多其他的陸豐小吃,炸魚蛋、紅桃粿、菜粿等等,一家店還你一個故鄉。

深圳潮汕人最多的美食街,現在拆剩一半了

深圳潮汕人最多的美食街,現在拆剩一半了

③:一碗五塊的糖水

再往前一點,是一家專賣潮汕糖水的小店,海石花、五果湯…滿眼盡是熟悉的名字。

深圳潮汕人最多的美食街,現在拆剩一半了

這些糖水在深圳已經是越來越少了,用料看似很簡單,卻是很多人心心念唸的家鄉味道。

深圳潮汕人最多的美食街,現在拆剩一半了

深圳潮汕人最多的美食街,現在拆剩一半了

④:膠己人才懂的刨冰

每次回老家必吃的刨冰這裡也有,這家店開了很多年,不少人從小吃到大,刨冰8元一碗,可以加10種料。

深圳潮汕人最多的美食街,現在拆剩一半了

水果+椰果+小吃,一種一種的往上堆,這種吃法有著潮汕人才懂儀式感。

深圳潮汕人最多的美食街,現在拆剩一半了

深圳潮汕人最多的美食街,現在拆剩一半了

⑤:老家味道的甘草水果

潮汕另外一個代表性的小吃甘草水果,和外面擺在冰箱裡高大上的進口甘草水果不同。

深圳潮汕人最多的美食街,現在拆剩一半了

接地氣的水果才是真正老家的味道,還有深圳少見的醃“烏梨”,要多少稱斤裝袋,放幾個叉子邊走邊吃,這才是該有的姿態。

深圳潮汕人最多的美食街,現在拆剩一半了

⑥:多種口味的菜粿

街尾的地方,有個阿姨和三口大鍋,上面擺著各種粿,小米粿、菜粿、芋頭粿等等。

深圳潮汕人最多的美食街,現在拆剩一半了

深圳潮汕人最多的美食街,現在拆剩一半了

深圳潮汕人最多的美食街,現在拆剩一半了

旁邊還有一個鍋,可以點份炒粉,熱乎乎時吃起來,是潮汕媽媽掌勺的味道。

深圳潮汕人最多的美食街,現在拆剩一半了

⑦:隔壁的砂鍋粥一條街

下午吃完一條街,才正式到了飯點,每家店的食材都開始擺得滿滿的,想吃什麼,走過去一看都有。

深圳潮汕人最多的美食街,現在拆剩一半了

深圳潮汕人最多的美食街,現在拆剩一半了

因為旁邊就是海鮮市場,所以最不能錯過的當然是海鮮粥。無需加鹽調味,一碗粥足以感受到家鄉的海洋味道。

深圳潮汕人最多的美食街,現在拆剩一半了

深圳潮汕人最多的美食街,現在拆剩一半了

深圳潮汕人最多的美食街,現在拆剩一半了

在很小的時候,姐姐帶我來過這裡,對這裡留下的印象就只是潮汕人很多。多年後故地重遊,鄉音依舊親切,味道依舊熟悉,回憶一下子全都湧 現...

只可惜,這條“潮州街”,見一面,就少一面了。

消失前,請再來一次吧,哪怕就只有半條街了。


分享到:


相關文章: