为更好的保护海洋渔业资源，每年的5月到9月为东海禁渔期。在浙江沿海一带，随着管理措施的到位，禁渔期内基本没有渔船出海作业。象山，三面环海两港相拥，是浙江重要的渔业大县和中国最佳海洋休闲旅游名县。来象山看海玩沙吃海鲜，已成为了游客的首选。每年暑假是象山的旅游旺季，但刚好又是禁渔期，海鲜要怎么吃呢？让我来告诉你。
象山，浙江省宁波市下辖县，位于东海之滨，紧靠猫头洋、大目洋、渔山三大渔场，海洋资源十分丰富。主产：黄鱼、鲳鱼、带鱼、龙头鱼、石斑鱼、鳓鱼、虾、蟹、海鳗、海带、紫菜、八爪鱼、跳跳鱼、蛏子、淡菜、泥螺等。
随着这几年禁渔期监管处罚力度的加强，使得禁渔期内几乎看不到一艘渔船出海。象山最大最主要的渔港—石浦渔港内，密密麻麻的停满了各式的渔船。这也成为象山暑期旅游的一道独特风景。
不能出海，世代打渔为生的象山人可以不打渔，但不能吃不到海鲜。所以当我暑期来到象山时，依然吃到了鲜活的海鲜，这是什么情况？
禁渔期内象山的酒店、饭店所卖的海鲜主要来自养殖。这些大面积的养殖有效的弥补了禁渔期内的海产空缺。
如果你在饭店吃到一些野生鱼类，一般都是属于前期捕获的冰冻鱼，主要以黄鱼、鲳鱼、带鱼等。要是鲜活海鱼，估计是饭店从外地引进的。当然，这个价格肯定比平时要高，所以现在吃鱼不是最佳时节。
此行我还特意来到象山最大的农贸市场一探究竟。这里卖的海产主要以贝壳类的为主，活鱼的主要以淡水鱼为主，另外还有泥鳅、黄鳝、明虾等。
说到贝壳类海鲜，那就不得不提象山大面积肥沃的滩涂。经常有人会说象山海水不够蓝，那是因为海水中含有丰富的营养物质，这使得象山的海鲜特别的肥美。因此这个时节吃小海鲜，不仅肥美而价格也实惠。
这个一眼看去像是泥鳅，其实它是跳跳鱼。在象山的很多滩涂上，你都能发现它的身影。不过听说抓它可是个技术活，一般人还真的很难抓到。至于味道嘛，那真的是鲜美无比，而且营养价值相当高。在浙江东部沿海一代的很多地方，跳跳鱼作为女儿出嫁的嫁妆之一。所以来象山跳跳鱼必吃。
除了跳跳鱼，象山现在是吃蛏子、淡菜、血蛤、泥螺、花蛤、牡蛎等的好时节。可以毫不夸张的说，象山贝类海鲜的味道你在其他地方是绝对吃不到的。作者简介：寒残一叶。
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