56歲大叔下崗后街邊賣“它”6元一根！每月收入30000多元！路邊攤雖然很多人覺得會不太乾淨，但是也有很多像小編一樣的吃貨喜歡，所以做美食生意也是很多創業者選擇的創業項目，尤其是對於一些經濟條件不是非常好的人是一種很好的選擇，路邊美食只要味道好就不會愁沒有生意！
今天小編在美食街上發現了這樣一個攤位，攤主是一位50多歲的老大爺，他賣的這種小吃從顏到口味上都深得吃貨們的喜歡，和老大爺攀談後才知道這小吃的原料其實就是一塊魚豆腐，加上半根香腸！
只見大爺把煮熟的魚豆腐和一個半根的香腸穿在竹籤上，然後把串好的串，完全浸在滿滿一盆的蛋液裡，把金黃的蛋液均勻的掛在小串上！然後在佔滿像麵包糠的一種東西，只是它比麵包糠大一些，是長條狀的，但是口感很像！
然後就是把這蘸滿調料的串，放在油鍋裡炸，炸到表面金黃就可以了，對於火候的把握，大爺是有經驗的，大爺說2年前他下崗了，為了維持家裡的生活，他在路邊擺攤賣這種小吃，本來還只是想試試，沒想到做到現在生意很好！
把炸好的串，趁熱在白糖裡面滾上一圈，上面粘的滿滿的，然後再在上面擠上番茄醬和奶酪，這小吃的製作非常複雜，現在生意好了，大爺的老闆也來幫忙，兩人配合的很默契，一天的產量也就上來了，這樣一根分量十足的小吃6元一根！老人的收入每月超3萬！老大爺沒想到自己年紀大了還有這麼高的收入，現在已經很滿足了！56歲大叔下崗后街邊賣“它”6元一根！每月收入30000多元！
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