媳婦老家來人，帶來了雲南當地人很愛吃的青頭菌和奶漿菌。您能認出哪一袋是奶漿菌嗎？
洗一洗。
每年暑假期間，正是雲南本地菌菇大量上市的季節。雲南人把它們都稱為“菌子”。很多人到了這個季節都會上山採摘。看，這就是青頭菌。
這也是青頭菌。有點蛇皮的感覺哈。
一堆青頭菌。新鮮的菌子吃起來味道很棒。雲南除了在省外比較有名的牛肝菌、雞樅等，還有不少種類的菌子目前還只被當地人所熟知。這也算是一件好事情，畢竟全國都吃的話，這些普通菌子的價格也會漲上去，除了自採這個途徑之外，靠買，百姓想吃就得花大錢了。現在這些其實也漲價了，市場上可能一斤有80到100元甚至再高的價格了。
這是奶漿菌，有點像迷你靈芝的趕腳。之所以叫這個名字是因為它掰碎的時候，流出的汁液像白色的牛奶一樣。
又發現奶漿菌。
這裡還有，下雨之後會更多。
好東西省著點吃。先拿一部分直接炒了，忽略賣相，非常香。
分享到:
