直击：农村树上的“刺嫩芽”，在韩国和日本被视为“美味山珍”

在农村的树林中，应该会见到这种不高但是身体很细的小枝，已不是生长在树梢或者是枝干分叉部位，它们叫做“刺嫩芽”。

它们一般浑身绿绿的，乍一看你感觉像是一个大白菜一样的，一般在开春的时候长出，是山中有名的野菜。

它们可以生吃，也可以做汤，或者炒着吃，还能剁成包子或者饺子馅，味道还是很不错的。

这种刺嫩芽原产于中国，后来很多农民看到了它的价值，然后慢慢的将其推向市场甚至是海外，在国外经常供不应求。

在日本和韩国都把此成为美味山珍，但是近年来随着森林面积的减少，很多刺嫩芽也减少了，现在一般由人工种植。