農村人都知道，農村遍地是寶，只要你願意，普通的食材也能做出美味，今天說的這道食材，可能有不少人會嫌棄，因為在農村多為用來餵豬，其實也可以做菜吃。這就是芋荷。
可能大家在小的時候都吃過這種植物，也就是這種“野芋頭”的莖，不論是果實還是莖，如果處理不好都有一種麻嘴的澀味。
對於芋荷有兩種吃法，一種就新鮮的撕去外面的皮煮足夠熟來吃
還可以在陽光下暴曬再醃漬，過段時間拿出來與鴨肉一起炒，吃起來像鹹菜，非常好吃。
你吃過嗎？
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農村人都知道，農村遍地是寶，只要你願意，普通的食材也能做出美味，今天說的這道食材，可能有不少人會嫌棄，因為在農村多為用來餵豬，其實也可以做菜吃。這就是芋荷。
可能大家在小的時候都吃過這種植物，也就是這種“野芋頭”的莖，不論是果實還是莖，如果處理不好都有一種麻嘴的澀味。
對於芋荷有兩種吃法，一種就新鮮的撕去外面的皮煮足夠熟來吃
還可以在陽光下暴曬再醃漬，過段時間拿出來與鴨肉一起炒，吃起來像鹹菜，非常好吃。
你吃過嗎？
