創新發展，亮點紛呈
第五屆中國（赤峰）牛羊肉大會開啟產業新時代
2018年7月17日-19日，第五屆中國（赤峰）牛羊肉產業大會暨牛羊肉及其製品博覽會將在赤峰隆重舉行。
展覽活動將在赤峰市國際會展中心進行，展會面積達到1.5萬平方米，匯聚了從源頭養殖，到屠宰加工，再至餐飲零售，牛羊肉全產業鏈條上共300多家知名企業強勢參展，預計來自國內外各地的專業觀眾2.5萬人次。
此外，在赤峰市農牧業局的積極組織下，本屆大會首次特設牛羊產業精準扶貧專區，針對赤峰30家規模養殖企業及合作社免費參展，從源頭為農牧民搭建產銷對接，贏得了社會的廣泛好評。
權威專業、強強聯合
作為國內牛羊肉產業年度專業盛會，本屆大會在國家質檢總局、中國輕工業聯合會指導下，由中國食品報社、赤峰市人民政府、中國牛羊肉產業聯盟、中國牛人俱樂部聯合主辦，並由赤峰市商務局、赤峰市農牧業局、中國食品報冷凍產業週刊、《冷凍食品》雜誌、內蒙古蒙都羊業食品有限公司共同承辦。
此外，內蒙古民族特產聯合會、全國內蒙古商會聯席會、內蒙古旅遊工藝品協會、內蒙古民族飲食研究院、內蒙古羊產業協會、內蒙古食品商會為聯辦單位。
新餐飲、新零售、新物流是本屆大會主題，中國牛羊肉產業蓬勃發展，但國際牛羊肉貿易局勢複雜多變，在此大背景下，大會組委會提出了強強聯合、全新呈現的切實主題，並邀請四大新零售、新物流巨頭齊聚赤峰，共同推進牛羊肉產業大會譜寫新篇章。
產銷一體，億萬商機
當下的中國牛羊肉行業，供需偏緊，國內牛源極度缺乏，牛羊肉進口需求仍舊極其旺盛。近期，包括英國、法國、蒙古國、愛爾蘭等國家的牛肉或羊肉製品得以獲准進入中國，我國已經成為了牛羊肉國際貿易中的舉足輕重的大買家。
雖然需求旺盛，但國內市場仍存在渠道重疊、品牌缺失、規模散亂、屠宰廠開工率不足、深加工水平較低等眾多痛點，阻礙行業快速發展。
為了更深入的探索行業發展路徑，中國食品報社、赤峰市人民政府聯合中國肉類協會、中國牛羊肉產業聯盟、中國牛人俱樂部聯合主辦本屆大會，並邀請了中國冷凍冷藏食品經銷商協會、香港源全5S學會等諸多行業協會和組織前來助陣，從流通到餐飲，他們帶來了億萬商機。
開拓創新，跨界交流
從2014年，歷經四載，中國（赤峰）牛羊肉產業大會已日臻成熟，並在行業中鑄就了無與倫比的影響力，也日漸成為了行業品牌傳播、產品推廣、渠道招商、思想碰撞的重要平臺。
為了更好地推動行業、助力企業，第五屆中國（赤峰）牛羊肉產業大會增加了新餐飲、新零售、新物流在內等上下游相關企業參與，特別邀請了京東生鮮、盒馬鮮生、永輝超級物種、順豐冷運等新經濟行業的代表，共同探討牛羊肉行業在新形勢下的發展路徑。
長久以來，多以原材料銷售的牛羊肉行業缺乏產品開發和品牌意識，產品多沉澱在餐飲端，很難在消費者市場建立品牌，並獲得更高利潤。針對這個問題，中國（赤峰）牛羊肉產業大會特別聯合內蒙古民族特產聯合會組織，推出了休閒牛羊肉製品專區，這在業內尚屬首次。
以內蒙古大牧場牧業集團為代表的數十家休閒牛羊肉製品以展團形式亮相，帶來全新產品，包括三隻松鼠、百草味、良品鋪子、永輝等在內的全國知名休閒零食渠道品牌商組成了強力採購團，召開專場貿易對接會，與牛羊肉製品生產廠家進行無縫對接。
名企雲集、形象與實效並重
本屆無論是參展面積，還是展商規模都再創歷屆新高，來自赤峰本地及內蒙古、山東、河南、東北等地的牛羊肉企業，包括蒙都羊業、大莊園集團、伊賽牛肉、東方万旗、皓月集團、恆都牛肉、宏發集團等在內的業界規模企業均強勢參展，並帶來了他們的最新產品和全新面貌。據初步統計，展會期間，約有2.5萬人次專業人士匯聚赤峰。
展館現場，蒙都羊業300多平米的超大展位最引人注目。已在通遼開魯新建生產基地的伊賽集團，不僅帶來了他們豐富的產品，還舉辦了聲勢浩大的現場簽約會，斬獲頗豐。
中國牛羊肉產業聯盟、中國肉類協會牛人俱樂部組建了陣容強大的參展團，旗下雨軒、牛洋基等數十家企業不遠千里，分別從華東、華中、西南、東北等地來到赤峰，集體展示他們的產品及品牌。另組織了近五百人的觀展團，與參展企業進行了深入的商貿洽談及業務對接。
七大活動、精彩紛呈
“以市場為導向，真正為企業創造價值，真正讓企業有收穫，這是我們舉辦所有活動的初心及導向。”第五屆牛羊肉產業大會組委會負責人在接受記者採訪時表示，本著服務產業、助力產業的出發點，本次展會上策劃了內容豐富的精彩活動。
7月17日下午，中國牛羊肉產業創新發展高峰論壇隆重召開，來自蒙都羊業、伊賽、東方万旗、中國牛人俱樂部等的企業代表分別做主題演講，探討行業品牌建立、渠道拓展、消費現狀及趨勢。盒馬鮮生、順豐速運、京東生鮮、蒙都、伊賽等企業負責人就新零售、新餐飲背景下牛羊肉行業發展趨勢與創新營銷議題，進行圓桌對話，信息量極大，乾貨頗多。
此外，中國牛人俱樂部東北區在本屆大會期間正式成立並揭牌，另有2018中國飯店協會全國職業技能大賽內蒙古賽區活動、2018中國牛羊肉產業獎項評選活動、2018赤峰美食文化節等活動同時上演，評選出中國牛羊肉產業金牛獎、金羊獎、行業成長之星等多個獎項，並對獲獎企業進行頒獎表彰。這將是一場值得期待的高規格、高人氣的經貿盛會。
閱讀更多 赤峰交通廣播 的文章
