圖文：高育鵬
嘎嗚兒，嘎嗚兒，一溜溜，
家家屋裡炒豆豆。
你一碗，我一碗，
把你憋死，我不管。
兒歌裡的“嘎嗚兒”，似“雁兒”、“鴿兒”飛翔在天上的叫聲，才不似“雀兒”亂哄哄一起飛，嘰嘰喳喳的小聲氣。這麼些年，每到六月六，耳畔唱響這首民謠，揮之不去。
歲月是向前奔跑的車，兒時是吱吱呀呀的架子車，少時是突突噠噠的拖拉機，青年是嗚嗚轟轟的汽車，壯年是鐵軌上克里克的火車，迅速地行駛過驛路風景的人生旅程，忽然覺得，拋棄到舊旮旯裡的艱苦年少時，歷久彌新。六月六炒豆豆的傳統故事，從古代活到現在，從簡樸升級到奢華，依然在煥發著傳統文化的深遠博大。
當現代味和過去式交融的時候，我仍然懷念過去，肯定過去的時光，曾經留下炒豆豆的興奮與快樂，終生難忘。如果要真實體驗它， 除非回到農村去，回到缺吃少穿的年代，回到母親慈愛的身邊，才能有抑不住的興奮，耍不盡的快樂。
回憶從鄉村的土疙瘩開始。開天闢地女媧摶土造人，將人裝在土胚子裡，怎麼洗都有泥條垢甲。呱呱墜地的嬰兒，生在了農村，睜開眼看見黃天土地的樣子，絲毫沒有怨天悲人的情緒，反而找到了許多快樂的童年。房是土牆，路是土路，田是土地，到處是土。天旱少雨，路面上塵土飛揚。連陰雨澇，泥水橫流。下地勞動，面朝黃土背朝天。天然形成了，上土牆，掏鳥窩，跳高崖（lai），鑽麥垛，遛泥腳，摔泥甕的玩耍樂趣。可是貧困在農村是胎裡的症，生在農村的人，先天不足，生命力頑強，他們勤勞地改造土地，結出缺吃少穿的苦果。身在其中的孩兒們，不知道世界上還有城市和高級的生活，倒不覺得苦。甚至覺得比起父輩講起民國十八年遭年饉，大躍進吃大鍋飯，肚子餓吃玉米芯芯饃，要幸福自豪很多。
母親是家裡的軸心兒。小時候從外面玩餓了才回來，踏進門坎第一件事喊娘，問饃在那裡？饃籠籠掛在高處，怕老鼠糟蹋，也怕孩子吃著沒夠，給當家做活的父親不留下口糧。哭喊著要一個，掰半個高興地打發走，也算好事。說碎娃記吃不記打，那是肚子餓。說逢年過節，過碎娃，那是真能改善些生活。
炒豆豆，用麥面，一般家裡，很難大方地擀麵餅，微烙發硬，再切小方塊或菱形文火慢焙。饃豆豆金貴，碎娃不能多裝，放不開肚皮吃，吃的時候小嘴慢口，或著顯擺弄個拋物線的弧形，再用嘴愛惜地接住，咯嘣咯嘣嚼出聲來嚥了。多數家庭，舀兩碗玉米，一碗沙子，均勻炒熟晾涼，用篩子篩去細沙，金黃酥脆的玉米蛋兒也是可口的美味。有人炒毛豆，也用沙子，豆子熟了嘎嘣脆香。後來日子過的好了，女人們心靈手巧，將饃豆豆佐以雞蛋、花椒葉、五香粉等，炒出來更加香美的滋味。
豆豆炒熟以後，孩子們蹦蹦跳跳回家，用手掬著往口袋裡裝，裝飽了就出去耍，顯豁咯嘣酥脆的滿足。不像其他節日，紀念先輩賢烈，敬獻老天神佛，期待神靈聞聞氣味之後，再由孫子們嚐嚐味道。
入伏的天氣最熱，有了豆豆裝在口袋裡當乾糧，孩子出門耍的最遠，不必擔心午飯時肚子裡餓的叫咕咕。村子離渭河岸十里地，三五個娃，楸猴兒在拉沙子的拖拉機後梆箱上，塵土大了鼻眼嗆了跳下來。渭河岸是個神秘的地方，樹蔭圍著水塘子，槐樹連成一片子，逮青蛙、折樹股為所欲為，耍累了才知道回。
六月六要剪花花繩，端午節那天繫上去，戴了一個月，栓著安全庇護。今天剪掉，釋放小胳膊腿的禁錮，不能亂扔，扔在房頂，扔在河裡，讓鎖住瘟疫疾病的五彩絲線，離人們遠去。
這一天，大紅天氣，農村講究曬伏，把櫃子裡積攢的被褥衣物拿出來曬一曬，防止蟲蛀黴變。新進門兩三年的媳婦，將五顏六色的嫁妝，晾曬出來，捧在繩上，非常壯觀，顯示豐厚富裕，日子紅火。
記憶裡有一種響，叫錘布聲，叮叮噹噹，此起彼伏，瀰漫了村子的上空。六月六這個能曬的日子，女人把織好的布匹，用木棒槌錘綿軟錘平整，也把舊皺的衣料，拿出來錘打平軟，再撐起來利用好天氣曬著，不等太陽落山，便收進包袱，放入木櫃裡。過去沒有熨斗，女人們想出了辦法，催男人們旋木做成棒槌，鑿石做成厚重的錘布石，解決了實際需求，織造了鄉村生活的甜美片段。
十里鄉俗不同，六月六里興平人不當“姑姑節”過。這裡默守著四時八節的走親習俗，夏時“看忙罷”已經略微提前，不固定在某一日。
老年婆也講不出來，在六月六緣何要炒豆豆吃。亦不必追問其中的細枝末節，過多的講究，反而會壓制胃口裡萌發的慾望。若跟外地人提起來，還要細說炒“饃蛋蛋”、“饃花花”，跟炒“饃豆豆”，有著節坎和做法上的大不同。
時光是一趟不復返的列車，轟鳴著前進，碾壓了戀舊的情懷，沖淡了記憶裡的味道。現在多數年輕的農民進了城，住著高樓，走著闊街，他們難忘小時候的生活，城裡又不能順利地嫁接來自於農耕文明的鄉貌民俗，形成了失落和反差。只好時常惦記嘮叨著，對自己有深刻影響的民俗文化，渴望迴歸原始狀態。如今過六月六，雖然吃的饃豆豆，比小時候做的精緻有味，可是誰稀嵌吃呢？心中那種依戀的情節，怎麼去補這一課，卻成了遙不可及的童趣鄉樂。
六月六，炒豆豆，再回首，童年趣事怎能丟！
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