在很多人的我印象里，非洲都是一块贫瘠的土地，视乎这里的居民就连能不能解决温饱都是个大问题。但实际上除了一小部分内陆国家之外，大多数非洲国家都比我们想象中富有的多。尤其是在一些沿海相对发达的国家，居民们的生活水平一点不比其它国家差多少。
比如濒临印度洋的莫桑比克共和国就是其中之一，因为沿海气候条件非常适合海洋生物生活，所以这里的海洋渔业非常发达。莫桑比克全国大约拥有数万艘大小不一的渔船，这些渔船每次出海归来都能够满载而归。
对莫桑比克的人们来说海鲜是很常见的食物，虽然这里的人们工资收入并不算太高，但过剩的海洋物产同样让海鲜产品的价格非常低廉。在这里一条一斤重的大龙虾只要50元就可以买到，一条20斤的石斑鱼只要80元就可以抱回家。
如果愿意跟着船主们一起出海打鱼的话，每次靠岸的时候除了工资以外，有些船主还会给员工提供8折采购海鲜的福利，很多船员凭借倒卖海鲜，一天就可以赚一个月的工资，这么好的福利待遇让船员成了非常抢手的工作。
而且丰富的海洋物产也让这里的居民对海鲜的做法了如指掌，他们做出的食物甚至让很多游客流连忘返，据说不少欧美的游客到了非洲旅游之后，都抵挡不住美味海鲜的诱惑忍不住大吃特吃。甚至有人在网上发帖道：“为了海鲜，让我们留在非洲吧。”看来在吃货们的眼里只有美食才是最重要的！
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