山竹是熱帶著名水果之一，屬藤黃科常綠喬木，樹高可達15米，果樹壽命長達七十年之上。葉片橢圓，花似蜀葵，瓣紅蕊黃，大多為春花秋實。它是名副其實的綠色水果，與榴蓮齊名，號稱“果中皇后”。
山竹雖然種植成本不高，但需種植多年才可收穫，一般在定植後10年才能採果。
1.山竹不但具備抗氧化能力，也有助增進免疫系統健康，令人身心舒暢，整個山竹都有用途。 2.山竹具有降火功效。 3.山竹主治脾虛腹瀉，口渴口乾，燒傷，燙傷，溼疹，口腔炎。 4.山竹湯專治青春痘：夏天容易長暗瘡，也就是青春痘，山竹湯能對營養過剩及燥火較重引起的暗瘡、消化不良、皮膚沒有光澤及肥胖等症有很好的食療作用。
山竹功效巨大，但是由於山竹性寒，親們一定要避免與西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃，若不慎吃過量，得用紅糖煮薑茶解除。同時，因含糖分較高，肥胖者宜少吃，糖尿病者更應忌食。它亦含較高鉀質，故腎病及心臟病人應少吃。
1.看果蒂顏色 挑選莽吉柿時，如果顏色變褐色或者變黑，說明這個山竹放置時間長了，不新鮮。 2.捏一捏果殼 用大拇指輕輕按一下，果殼有彈性，如果按下去的地方能馬上恢復，就說明是新鮮的。 3.數底部蒂瓣 通常莽吉柿底部的蒂瓣有4到8片，這個蒂瓣的片數是和果肉的片數一樣的，蒂瓣越多，就說明果肉片數越多。因此，要果斷地挑選蒂瓣多的山竹。
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