咽喉疼痛可見於急性扁桃體炎、慢性扁桃體炎，急性咽炎和慢性咽炎等病。多少因為細菌或病毒感染而成，慢性咽喉痛多是急性咽炎或扁桃體炎長期反覆發作而成。也有因經常吸菸、飲酒以及化學物質刺激導致。我國中醫博大精深，對於咽喉疼痛早有研究，並有一些方便可行的食療方法。
對症蔬菜：白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、荸薺、西瓜、豇豆、百合、絲瓜、藕、芥菜。
食療方法：
1.沙司三丁 ：馬鈴薯300克，胡蘿蔔100克，黃瓜100克，雞蛋1只，牛奶25克，西紅柿沙司50克，沙拉油100克，精鹽、味精適量。馬鈴薯、胡蘿蔔煮熟後去皮切成丁，黃瓜切丁後用鹽漬20分鐘，瀝乾鹽水。雞蛋分清黃、白，蛋白蒸熟切成丁；蛋黃用抽子或4只筷子打勻，一面攪動，一面慢慢滴入沙拉油直至成為奶油漿。各種丁拌和入奶油漿中，加牛奶、精鹽、味精，澆上西紅柿沙司。此菜有明目，潤咽喉之功效。
土豆燉蘿蔔
2.蔥油雙絲：荸薺250克，萵苣250克，青蔥25克，麻油、精鹽、味精適量。荸薺、萵苣分別去皮切成細絲，萵苣絲用少許鹽漬半小時後瀝乾。蔥切末，澆上熱麻油，待香加上精鹽、味精成蔥油汁，澆於雙絲中。此菜有清熱解毒，治咽喉腫痛的功效。
3.白蘿蔔洗淨，搗爛取汁400克，與生薑汁50克拌勻，加白糖50克，水煎後頻頻服用。此法對治療慢性喉炎有一定的輔助作用。
4.生薑50克，白蘿蔔100克。分別洗淨、切碎，用潔淨紗布絞汁。二液混勻，不計用量，頻頻含咽。此法可治療急性喉炎、失音、喉痛等症。
5.白蘿蔔汁30毫升，甘蔗汁15毫升，加適量白糖衝眼，每日3次。治扁桃體炎。
6.先將綠茶3克，菊花3克放茶壺中。再取刀豆3~6克放鍋內，加水適量燒沸1~2分鐘，衝入壺內悶蓋3~5分鐘，調入蜂蜜5~10毫升，即可。治慢性咽炎。
溫馨提示：咽喉痛多由火熱或陰虛引起的。對證屬火熱引起者，宜食用寒涼清熱食品，忌用生熱助火之食品，可飲綠豆湯或綠豆粥；證屬陰虛引起者，宜食用滋潤性食品，忌食溫熱性食品，如辣椒、羊肉、酒等。
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