大豐收來臨，早上一位農家老漢從地裡揹著一大框蔬菜回來！有茄子、土豆、尖椒、豆角、西紅柿····，老伴見到很惱怒說；拿回來這麼多的菜品你想累死我呀？你好吃也不能這樣啊！晌午只能做兩種，想吃什麼自己選擇其中兩種吧，全都做老孃沒有那個力氣！看到老伴的惱怒，老漢卻微微一笑，顯得胸有成竹的樣子！可蔬菜們卻不那麼淡定了！老漢選不中自己的話，到了明天只有扔垃圾桶的份了！於是爭先恐後的推薦自己，只為成為桌上佳餚不願做丟掉的過期品。看看蔬菜們是怎麼說的？
茄子說；選我！我的身上有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鐵等等好多的營養成分，特別是我身上的維生素p含量何其之高，每100克我就含750毫克，這一點它們望塵莫及。把我紅燒了吧，最喜歡看到我在盤中鮮美的樣子。還有吃了我能清熱止血，消腫止痛。老漢你剛才挖土豆的時候腳腕不是被石頭磕了一下嗎？快選我！
土豆聽到就不高興了，說；我是進口的，我的祖先原本在南美洲安第斯山區的秘魯和智利一帶，安第斯山脈3800米之上！傳入中國也有300年曆史了，一直受人們的喜愛，能接受炸、炒、煮、燉、燜·····茄子有的價值我基本都有，看我身上豐富的“膳食纖維”能助促進胃腸蠕動，疏通腸道！老漢選我吧！
西紅柿不屑一顧的說；我這麼漂亮，它們哪能跟我比！老漢看過來！我外表光鮮靚麗，體內肉柔軟多汁，還有我有一個好朋友叫雞蛋，叫上它一起正好給你補補身！或者一個我也能獨檔一面，天氣這麼熱，來！把我當水果咬一口，降降溫先。
尖椒也不逞多讓；我熱情似火，墨西哥人還將我視為國食。年輕的我能作為蔬菜，年老了還能當人們喜愛的調味品！看我豐富的維生素 C ，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇， 健脾開胃食！作為非常重要的蔬菜和調味品，哪裡缺少的了我？選我吧！
豆角就比較低調了，因為它覺得自己長得不好看。但是也不想讓自己成為丟掉的垃圾，弱弱地說；我是豆角！肚子裡有10胞胎，粒粒健康飽滿，每一粒都含豐富維生素B、C和植物蛋白質，吃了能使人頭腦寧靜.調理消化系統，消除胸膈脹滿。根據現代營養學數據顯示，人們給我取了一個名字，叫蔬菜中的肉類！我可以和茄子、土豆、西紅柿、尖椒做朋友，把我和他們一起燉，放心我不會影響它們的味道的！考慮考慮我吧！
聽完了蔬菜們的自我推薦，老漢笑了，對老伴說；聽見豆角說的了嗎？我和豆角的想法一樣，把它們放一起燉了，再加上冰箱裡的五花肉和你昨天做的粉條，在東北，人們叫做亂燉，聽說味道非常好吃！也非常好做！我們也試一試吧？老伴將信將疑，不過還是按照老漢的的方法操作了起來！
1.將五花肉切成塊，豆角掰成3cm大小的段，土豆切塊，茄子切塊
2.西紅柿用開水澆一下，去皮切塊。青椒切成三角塊
3.鍋內放油，倒入五花肉，煸炒至微黃，倒入蔥末，炒出香味，倒入黃豆醬炒出香
4.倒入豆角，炒一會斷生、倒入土豆塊、炒至土豆塊都沾上油。
5.加入水沒過食材，放鹽，少許醬油
6.等土豆快熟時、倒入茄子、西紅柿和青椒，再燉一會兒。
7.看西紅柿軟爛，倒入雞精均勻攪拌，即可出鍋。
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