冬季氣候寒冷乾燥，人體水分易流失，容易咳嗽、上火。多吃水果就是個不錯選擇，但是，當清涼的水果遭遇冷冰冰的冬天，很多人的腸胃就受不了了，怎麼辦？
教你一招，冬天裡把水果煮著吃，這樣不僅能防寒涼，還能為中老年人增加養生效果。有些水果蒸煮一下，更是成了一副良藥。
燉梨湯——潤肺止咳
做法推薦：梨去皮切塊，隔水蒸半小時即可。也可根據自己的喜好，加冰糖跟銀耳一起燉煮。
功效說明：《本草綱目》記載，梨性涼、有潤肺、涼心、解毒之功效。煮熟後的梨，不僅寒性降低，其潤燥清火，化咳止痰之功效更甚。
蜜糖橙子—溫潤腸胃還降脂
做法推薦：可以嘗試把橙子切片，用涼開水稍微加熱煮片刻，再放一點蜂蜜，就可以喝汁吃橙肉了。
功效說明：橙子含豐富維生素C、鈣、鉀、檸檬酸等，具有生津止渴、行氣化痰，健脾溫胃，解油膩、消積食，清腸通便，醒酒等作用。
多吃還可預防膽囊疾病，增強毛細血管韌性，降低血中膽固醇，並促進機體對藥物的吸收能力。加熱後的橙子不僅酸甜可口，還可以溫潤腸胃。
熱蒸蘋果—暖腸胃，促排毒
做法推薦：把洗淨未削皮的蘋果切小塊，放入碗中，隔水蒸5分鐘即可。
功效說明：蘋果富含各種維生素和膳食纖維，有通便排毒之功效。蒸熟的蘋果中，大量的營養物質析出。其中一種名為果膠的成分，一經加熱不僅能吸收細菌和毒素，而且還有收斂、止瀉的功效，並且更易消化。
獼猴桃泥—強身抗衰老
做法推薦：取獼猴桃果肉打碎成汁，加入適量水和白糖。還可以根據自己喜好加入香蕉丁和蘋果丁。一起煮沸後，用澱粉勾芡食用。
功效說明：獼猴桃有“水果之王”美稱。它富含亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，以及豐富的礦物質，對保持人體健康、防病治病具有重要作用。
多食用獼猴桃可以預防老年骨質疏鬆，抑制膽固醇的沉積，從而防治動脈硬化。獼猴桃還能阻止體內產生過多的過氧化物，防止老年斑的形成，延緩人體衰老。
清蒸柚子—清火化痰、防血栓
做法推薦：把柚子果肉撥出，去核，柚子皮去黃皮留白色部分，切成薄片。一起放入水中蒸煮10分鐘即可。最後，可根據喜好適量添加蜂蜜食用。
功效說明：柚子有“天然水果罐頭”之稱。其果肉含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。
而一般被人們棄之的柚子皮，其實功能強大。柚子皮中含有柚皮甙和蘆丁等黃酮類物質，具有抗氧化活性作用，可以降低血液的黏稠度，減少血栓的形成，對腦血栓、中風等腦血管疾病都有較好的預防作用，尤其適合中老年人食用。
另外，柚皮所含的豐富果膠，還有美容養顏的功效。
熱橘子—降血脂，養顏美膚
做法推薦：將1-2個橘子洗乾淨，在40℃-50℃溫水中浸泡約1分鐘。然後將橘子擦乾（至表皮完全無水分），放入微波爐內，熱1-2分鐘至微焦即可。
功效說明：冬季吃多了橘子容易上火，引發喉嚨幹痛、大便不暢等症狀。而加熱後，橘子就不一樣了。
不僅不易上火，還能調理身體血脂、膽固醇。而在加熱過程中，橘皮有的一些揮發油、橙皮甙等成分會侵入果肉中，吃了還能有養顏美膚。
山楂粥—降血脂降血壓
做法推薦：將山楂去核，與硬米一起，用水煮熟即可，還根據個人喜好添加冰糖調味。
功效說明：山楂含有大量有機酸、果酸等，生吃會對胃有一定的刺激，而且還會有“倒牙”的狀況。但蒸熟的山楂，就不用擔心了。其不僅能健脾開胃、消食化滯、活血化痰，還能降血壓降血脂。
香蕉粥—清熱潤腸
做法推薦：香蕉去皮切丁，與大米、冰糖一起加入水中熬成粥即可。
功效說明：香蕉中含有豐富的鉀和鎂，營養豐富。從中醫學角度分析，香蕉味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動，但脾虛洩瀉者卻不宜。但煮熟的香蕉，“性寒”的缺點就沒有了。
香蕉粥不僅可清熱潤腸，和胃健脾，香蕉奶糊還可以作為便秘寶寶的食療選擇。
這麼多方法，有沒有心動呢？趕緊收藏了，回家試試吧。
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