低筋麵粉125g、玉米澱粉125g、黃油100g
糖粉60g、雞蛋1個、泡打粉2g、可可粉少許
1、100g黃油軟化倒入打蛋盆中。
2、加入60g糖粉(分兩次加入)攪拌均勻。
3、加入雞蛋(分三次加入)攪拌均勻。
4、將125g低筋麵粉篩入打蛋盆中。
5、再篩入125g玉米澱粉。
6、最後篩入泡打粉。
7、攪拌均勻,揉成麵糰。烤箱預熱170度。
8、將揉好的麵糰分成15g一個的小麵糰,揉成圓球狀。
9、取一個空酒瓶,瓶口沾一下可可粉。
10、從中間壓下去,放入烤盤內。
11、送進烤箱170度烤制25分鐘即可(如果顏色深在烤盤上加蓋錫紙)。
12、好啦。是不是很逼真,很可愛~
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