炎熱的夏季
來杯冰鎮的葡萄酒
無疑是相當愜意的選擇
醇厚型的紅葡萄酒適飲溫度是18℃左右
而清淡型的紅葡萄酒適宜12℃左右飲用
故只要選對合適的酒（清淡型的紅葡萄酒）
紅葡萄酒也是可以冰鎮的~
什麼樣的紅葡萄酒適合冰鎮吧！
年輕的紅葡萄酒
1
在適飲期時
年輕的紅葡萄酒口感清爽、果味突出
常有桃子、李子、櫻桃等新鮮水果風味
經過冰鎮後
這些水果香氣會更加清新宜人，引人品嚐
酒體輕盈的紅葡萄酒
2
酒體輕盈的紅葡萄酒
通常擁有迷人的花香、濃郁的果香
更高的酸度和更低的單寧含量
口感柔順、酸爽可口
同樣適合冰鎮飲用
未經橡木桶的紅葡萄酒
3
在經橡木桶陳釀後
紅葡萄酒會帶有煙燻、烘烤、香草等濃郁氣味
在這些橡木風味的映襯下
葡萄酒中的果味已然不突出
一旦冰鎮，果味將更薄弱
而未經橡木桶陳釀的紅葡萄酒就不會有這種煩惱
今日推薦黑比諾
以黑比諾為原料釀製的葡萄酒
散發著李子、櫻桃、藍莓等新鮮水果味
口感柔順，單寧絲滑
冰鎮一下，更添活力
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