这是2018年见识茶会推荐的第二款新品。
上一期是来自福鼎白茶原产地福鼎管阳的寿眉散茶《
新品 | 福鼎白茶2017年寿眉》这一期我们来到闽南乌龙的重要原产地安溪。
说到安溪的茶，很多人脑海第一反应是铁观音。
为什么铁观音这么出名？1986年法国巴黎举行的国际名茶评比中，它被评为世界十大名茶之一。墙外开花墙内香，铁观音几乎成为闽南乌龙茶的代名词。
铁观音独特的香气与滋味，俗称“观音韵”。它好喝却难栽，加之有故事、受追捧，市场上许多其实是其他品种拼配的乌龙茶，也当做铁观音来卖。
除了铁观音，本山、黄金桂、毛蟹，是安溪另外三大乌龙茶。
各有特点，但少有人知，如同深藏闺中的千金。
本山原产于安溪西坪尧阳，也叫作“观音弟弟”。干茶外形上与铁观音几乎没有区别，香气清幽。
毛蟹原产于安溪县福美大丘仑。干茶像铁观音，但多有白色茸毛。清香中稍带甜味，但不持久。
黄金桂原产于安溪县虎丘罗岩村。香气最高的品种，民间称“透天香”。
今年去安溪时，时间尚早。黄金桂是乌龙茶中发芽最早的，4月即有成品干茶，铁观音则要5月上旬才有成品茶。
这次挑选的黄金桂来自罗岩村。罗岩村是黄金桂原产地，茶园在青山绿水之间。
黄金桂干茶体态小，色泽黄绿，有光泽。闻起来有淡淡的花香，几乎没有烟火味。
黄金桂本身自带桂花、梨花和栀子花香。容量130ml的盖碗最佳，洗茶后沸水高冲，每次15秒出汤，茶汤清澈黄亮。
黄金桂本身价格不贵，市场上1斤一般在300到500间，少量极品可达一千以上。
所以，挑选它，关键看口味，而不用过多考虑价格。
好的黄金桂，香气高扬，但不刺激，正确冲泡（快速茶汤分离）几乎不苦涩，有回甘。茶底清香，没有闷味。
这是我们选择的标准。
这款黄金桂是2018年的春茶，比较明显的“透天香”。
原产地直供，价格会明显低于市场上转了几道手的卖家，1袋150克只需58元，一次性购买 4 袋包邮（香港等个别地区除外）。
适合上班族办公自饮，也适合用作客户招待茶。
关注后，进入线上商城购买这款透天香~
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