經常去日本旅行，所以學了很多當地的文化，其實都說讀萬卷書不如行萬里路，出去旅行就是多觀察當地人生活的小細節，都說細節決定結果，其實真的是這樣，我覺得不僅是細節，還有習慣的養成也是很重要的，好的生活習慣能讓人有健康的精神狀態，好的飲食習慣能讓人有健康的體魄，不管是生活習慣還是飲食習慣對我們來說都是很重要的，不論精神還是身體都是我們健康的根本。
1、鰻魚飯：鰻魚中含有豐富的蛋白質，大米補充碳水化合物。
日本人講究葷素搭配，我去了日本很多次，經常去日本的快餐店，也經常問當地人，什麼美食值得吃？吃什麼比較健康？其實決定日本的人壽命的主要因素，我覺得和他們的飲食有關，因為日本人的壓力非常大，而且日本非常潮溼。
2、牛肉飯：
我們看到牛肉飯上面鋪了一些薑絲，這些粉色的食物是薑絲，為什麼這樣搭配，因為日本氣候潮溼，四面環海，薑絲能幫助排出體內的溼氣，另外還配有味增湯，口味都很清淡，只放了很少的鹽。
茶文化，從中國流傳到日本，日本將茶元素融合到了美食中，我們去過日本的都知道，日本有很多抹茶口味的零食，巧克力、壽司、蛋糕、泡芙、冰淇淋等等，尤其是北海道的抹茶冰淇淋是非常正宗的，冰淇淋口感非常的淡，略帶苦味，日本人也同樣把抹茶元素帶到了麵條中。
3、抹茶麵
面非常的爽滑勁道，帶著淡淡的抹茶香，抹茶具有一定的排毒美白效果，並且有一定的抗氧化效果，清腸排毒，美白養顏，也是很清淡寡味的。
日本人的飲食非常清淡，即便是這種牛肉飯，味道也不重，很清淡的，如果我們去吃，總是感覺鹽放的太少沒有滋味。但是確實是很健康的，我們都知道，日本的心腦血管的發病率，普遍都不算高，為什麼呢？因為他們吃的食物真的很清淡，不是說只吃素就是清淡，即便是肉食，他們放的鹽也很少，口味真的是很淡的。
這種事日本的抹茶拉麵，抹茶湯麵，是用豬骨熬湯，一般去麵館吃麵，配菜都比較多一些，都會配有雞蛋等食材，就算是單點的肉類，也不鹹，但是湯水還是很鮮美的。
日本的豚骨拉麵，豚骨拉麵中含有不少配菜，菜絲、玉米粒，吃一口難以忘懷，別看湯汁比較濃郁，但是面的味道真的很淡，好像沒有放鹽那種，你能感受到面的爽滑口感，湯的鮮美，但是吃不出味道的，我們去吃，都要放一點鹽，才能吃的下去。
日本人經常喝的就是味增湯，味增湯的主要原料是大豆，裡面可以加一些自己喜歡的食材，但是味增湯也是很淡的，我們買到的味增湯料都是不正宗的，正宗的味增湯雖然顏色比較深，但是口味也是很淡的，屬於低鹽的開胃湯。 日本人的口味非常清淡，就是經常吃這些清淡寡味食物，因為習慣了低鹽的食品，所以他們的身體還是很健康的。我們也應該的平常的飲食中，儘量減少鹽的攝入，不要吃太鹹。
網友表示，浪費了那麼好的食材，做的太淡了沒有味道，但是吃的太鹹對身體不好，雖然口感味道差一些，但是很健康。
閱讀更多 胖豆君 的文章
