老外：中国人做菜为什么不用食谱？中国人：因为20多种烹饪方式！每个人做菜的时候都会根据自己的味道放入不同的调料，中国人每次在做美食的时候都会放出许多食材，然后将它们在一起炒制出锅以后就会成一道非常有味道的美食了。但是外国人却有个疑问，为什么中国人做菜不用食谱，而是直接就上手做呢？对于这个问题小编只能说是因为两国的饮食文化不同。
老外：中国人做菜为什么不用食谱？中大家都知道中国人喜欢吃中国菜，而外国人喜欢吃牛排之类的一些食物，所以这也造成了中外在饮食文化上的差异，当时在看外国人做菜的时候，都是在电视上看，他们做的菜都是按照食谱做的，但如果让中国人来做菜的话，就不会按照食谱，即使是新手的话，也不会按照食谱来做，因为食谱上的量是不准的，在中国来说，没有什么是一定量，准确的做菜，还要根据自己品尝味道，才能够确定到底要放多少调料。
老外：中国人做菜为什么不用食谱？中国人：因为20多种烹饪方式！很多人都不会按照食谱来做，因为如果有看过食谱的人应该都知道，师傅上面写着材料需要多少时才需要多少，每个人不可能在做饭的时候拿一个秤来把这些食材唱一遍吧，这对中国人来说是不可能的，所以中国人想要做好一道非常美味的菜，就要靠自己的舌头来尝一尝这道菜的味道。很少有中国人是按照食谱来做菜呢。
老外：中国人做菜为什么不用食谱？中国人：因为20多种烹饪方式！而且中国人和外国人在做饭的时候，也会采用非常多的食材，中国因为食材非常多，所以比外国人也更加会烹饪，一些中国人对于食材的了解可不是一般外国人能比得了的。如果再做一道菜的时候，没有合适的食材，中国人就可以轻松的找出能够代替它的食材，但是外国人想要做到这一点恐怕就很难了。
老外：中国人做菜为什么不用食谱？中国人：因为20多种烹饪方式！因为中国厨师有相当多的经验丰富，知道哪种食材比较相像。也因此，中国厨师做起中国菜来会更加得心应手，除了这两点以外，中国人也对烹饪方式有着一定的了解，因为中国人最擅长烹饪，因为中国人每天都在吃中国菜，所以对于中国的食材也是了如指掌，不管怎么做都能够将它做出非常美味的菜。
老外：中国人做菜为什么不用食谱？中国人：因为20多种烹饪方式！中国的烹饪方式有20多种，怎么都能超过外国的烹饪方式，像外国人这种生吃蔬菜沙拉的，一些菜，与中国人是不太可取的，因为中国人能够将食物做成各种各样的美味，没必要只吃一种。所以这就是中国人做菜为什么不需要食谱的原因，不知道大家对此有什么看法呢？在下面评论出来吧。
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