荷爾蒙的變化
更年期是可能導致女性體重增加的最重要的荷爾蒙變化之一。大約35％的40至59歲的美國女性飽受肥胖的困擾。當女性經歷更年期時，她們的雌激素水平會下降。動物研究表明，雌激素有助於控制體重。雌激素水平下降的實驗動物往往吃得多，運動量少。此外，一些專家認為，缺乏雌激素會使身體無法正常使用澱粉和血糖，這也可能導致體重增加。 另一種荷爾蒙失調與脂肪沉積有關，同時也涉及瘦素。瘦素是一種發送信號告知大腦主人已經吃飽的激素。在飲食中攝入過多果糖的人終可能會在體內攝入過多的瘦素。果糖既可以來自於水果等天然食物，也可能來自於加工過的食物。任何東西攝入太多都是不利的。當身體中含有過多的瘦素時，大腦就會忽略它的信號。這樣一來，人們就不會意識到自己已經飽了，而是會繼續吃。
水分儲存
由於各種原因身體可以保留水分。如果確實如此，顯示在體重秤上的數字就會更大。身體儲存水的一個重要原因與攝入的食物類型有關。高脂肪食物和鹹味食物能讓你的身體儲水。
此外，儲水的量還與人們當天的活動量有關。如果你吃了很多鹹的食物，但卻花了一兩個小時運動，也許身體就不會保留太多水分。但如果你吃得很鹹卻沒有運動，那麼體重就會增加。這是因為水分沒有從汗水中排出。事實上，您的身體每天可以存儲多達5磅（2千克）的水。那要如何才能得知身體究竟是在儲存水分，還是體重真的增加了？如果是身體儲存了水分，那麼體重會在一天內增加。所以如果你的體重在24小時內突然飆升，那水分可能就是罪魁禍首。此外，身體儲水還可能導致腹部、腳踝，手指、腳和臉部腫脹。如果你的身體容易儲水，請將攝入鹽的量限制在每天1,000毫克。您也可以嘗試使用天然利尿劑，包括檸檬水和葡萄柚等。但最重要的是，確保每天攝入2升液體（不僅僅是水，果汁、食物中的水分和水果也會計入總量）。
藥物影響
甲狀腺功能減退症
蝴蝶形甲狀腺位於脖子前面。這個小小的腺體有著報信的作用，是一種可以調節新陳代謝的激素。如果甲狀腺在血液中射出了太多的激素，甲狀腺功能就會亢進。如果它射出的激素太少，你可能會患上甲狀腺功能減退症。後者是比較常見的病症。甲狀腺功能減退的副作用包括遲鈍、感覺寒冷、心率減慢、疲憊和抑鬱感、頸部腫脹和體重增加。甲狀腺功能減退症和甲狀腺功能亢進症還可能導致頭髮脫落.如果你感覺自己患上了甲狀腺疾病，請讓醫生進行血液檢查，這是相當常見的手段。當你向後仰併吞下一些水時，也要看著鏡子裡的脖子。 如果你觀察到喉結下面有凸起，你可能患有甲狀腺疾病。
便秘
在健身的時候，你通常會仔細觀察自己的飲食。然而，體重秤上的數字不斷地向上飆升，你的褲子也越來越緊。怎麼會這樣？你可以檢查一下自己的腸道。消化問題可能是根本原因。有些人每隔幾個小時就會做一次排便，其他人每天只排便一次。 無論你的正常模式是什麼，如果這種模式不再繼續，那麼這種新的排便模式可能就是你越來越胖的原因。排便不規律是由多種因素造成的。可能是因為缺水、可能是沒有攝入足夠的纖維、也可能是缺乏適量的良好菌群。”通過食用豆類、麩皮和水果等食物來獲得纖維。此外，便秘者也可能需要服用益生菌，這些益生菌是對消化系統有幫助的活細菌和酵母。
庫欣氏綜合徵
多囊卵巢綜合徵
另一種可能導致無法解釋的體重增加的疾病是多囊卵巢綜合徵。一種引起女性的激素紊亂的疾病。多囊卵巢綜合徵在育齡期的女性中比較常見，僅在美國就有十中之一或二十中之一的女性患上這種疾病。這種疾病導致女性卵巢上形成許多小囊腫。反過來，囊腫會對卵巢的荷爾蒙造成嚴重破壞，導致雄性激素雄激素增加。荷爾蒙不平衡會導致痤瘡、月經週期混亂和體毛過多。還會使女性對胰島素產生抗藥性，從而影響血糖，這可能導致她們變胖。不幸的是，這些額外增加的體重往往會堆積在腹部，使患病婦女更容易受到心臟問題的影響。多囊卵巢綜合徵可能是導致女性不孕的最常見原因。這種情況可能是遺傳性的，因為如果一個女性的媽媽或姐妹患有多囊卵巢綜合徵，則她患上多囊卵巢綜合徵的幾率也會大增。因此，如果身為女性你的體重已經飆升，並且你的一些親戚患有多囊卵巢綜合徵，那麼請自行檢查。
壓力
乍一想，你可能會得出相反的結論。會認為壓力會讓人變瘦。可能你有一個朋友因為未決定是否離婚而感到壓力，並且減掉了9公斤，抑或是一個對失業的境況感到焦慮，於是突然沒了胃口，日漸消瘦。但壓力其實會讓人們增肥。首先，當我們焦慮和緊張時，身體會分泌大量的腎上腺素，讓我們為戰鬥做好準備（腎上腺素被稱為“戰鬥或逃跑”荷爾蒙）。 緊隨在腎上腺素之後的是一連串的皮質醇，它們又稱為“壓力荷爾蒙”。
皮質醇是一種告知我們的身體應該進食的物質。因為在人類早期的歷史中，食物提供的額外能量對於奔跑和生理格鬥等活動而言是必要的。如今，我們的壓力可能來自於沒有足夠的錢來支付賬單，而不是要面對野生動物。 但是當我們焦慮時，我們的身體仍然會儲存脂肪。皮質醇也是情緒化飲食背後的罪魁禍首，當我們感到緊張時，我們會毫不猶豫地吃掉眼前的食物，而當我們感到抑鬱時，我們渴望獲得冰淇淋和薯條等“舒適食物”。
睡眠不足
幾項研究表明，睡眠不足和體重增加之間有很強的聯繫。其中一項來自梅奧診所的研究表明，睡眠時間少於6小時（或超過9小時）的女性增重11磅（5公斤）的可能性比每晚睡眠超過7小時的女性更大。關於該主題的另一項研究發現，缺乏足夠睡眠的男性每天會攝入更多卡路里，並且更喜歡高熱量食物。那麼睡眠與體重有什麼關係呢？一個明顯的聯繫是你醒來的時間越長，你就會感到飢餓，需要進食。有些人認為，如果你因睡眠不足而感到疲倦，那麼你就不太可能非常活躍，也不太可能燃脂。另外，每晚睡眠的時間與調節飢餓的激素有關；如果你睡眠紊亂，你的胃口會變得更好。
遺傳因素
許多超重的人聲稱這種情況都歸咎於他們的基因。這樣的斷言可能有些道理。研究人員在研究超重的小白鼠時發現了MRAP2基因的突變，這種突變不允許它們從脂肪中燃燒卡路里。 同時，科學家在肥胖人群中發現了同樣的基因突變。最初，小鼠的基因突變導致它們吃得比正常情況更少。然而，儘管攝入的卡路里減少，但基因突變的小鼠的重量卻是正常小鼠的兩倍。因為具有基因突變的小鼠會儲存脂肪，而不是講脂肪作為燃料。在一項針對500名肥胖人群的研究中，科學家們發現了MRAP2突變的人類也具有相似的情況。
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