京都、東京遊客太多?日本岐阜縣的溫泉和牛肉保證讓你過足癮

2017年的跨年旅行十分難忘,現在每當將“Takayama”這幾個音節發出聲時,內心依然是暖暖的,因為那裡有了我們的牽掛...

漫步高山,原味的日本更撩人(Takayama)

高山市(Takayama)是日本中部岐阜縣北部(飛彈地區)的一個市,該市有“飛彈小京都”之稱。雖然並沒有很有人將高山本身作為一個重點停留城市,但在這裡的四天三夜,給Emma和天洪留下了極深的印象。

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去之前我們和朋友戲言,說這次不走尋常路,要一頭扎進日本農村。但高山其實是一座保留了傳統日式美學的精緻小城,並沒有一絲鄉土氣。熙熙攘攘的早間集市、山腰上的神社和悠然自得的居民,與之前去過的大城市比,高山具有完全不同的味道。

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高山的一大特色是朝市,就是我們國內的早市,7點開到12點。高山有兩個朝市,高山陣屋前的陣屋朝市規模很小,河旁的宮川朝市顯然更具規模。

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這裡有長駐街旁的商店,也有每天來擺攤的農民。比起附近的高山老街,這裡更有生活氣息。不僅可以在朝市中淘到凝聚了飛彈匠人們高超技藝的工藝品,還能品嚐到各類當地美食。

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逛完朝市,天洪和Emma去到了有名的高山陣屋。所謂陣屋,指的是江戶時代的官員執政場所,至今已有400年的悠久歷史。陣屋的內部空間配置為了保存原味,都依照史籍典故還原佈置,古色古香,是拍日系照片的必選地。

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走出陣屋,漫步在充滿日本舊時風情的三町老街時,能讓人感受到江戶川時期的古樸與人的溫情。斜瓦屋房、木格窗欞,放眼皆是原木色調。

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如果喜歡寺廟的話,可以去高山北部的東山步道走一遭。步道周邊景色宜人,大大小小高高低低分佈著許多寺廟。這條徒步線路全長3.5公里,其中還需要穿行在民宅小巷間,得以更加貼近當地生活。

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白川鄉:雪!雪!雪!(Shirakawa-go)

此次日本行的一大重點就是為了去傳說中的“白川鄉”。它位於日本有名的豪雪地帶,每年都會被大雪覆蓋3個月以上,造就了冬日令人驚歎的童話美景。

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這裡有成片入選世界文化遺產的110多座“合掌造”民宅,它是日本一種特殊的民宅形式,特色是以茅草覆蓋的木屋頂,呈人字型的屋頂如同雙手合十,因此被稱為“合掌”。

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冬季的白川鄉合掌村,白雪皚皚把一切浮躁和慾望落成純白色。Emma和天洪雖然沒能在此住上一晚,但可以想象屋內的人們相擁相靠說著天南海北。如果手上正好有一杯熱巧克力,還有一隻窩在腳邊酣睡的貓咪,那一定就是完美的冬雪夜了。

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入夜後的白川鄉

露天!全裸!混浴!秘湯!(
Karukaya Onsen)

高山市的北部是奧飛彈溫泉鄉,它由五大溫泉組成。這其中,新穗高溫泉是最偏僻、地勢最高的溫泉,被包圍在北阿爾卑斯海拔三千米以上的群山之間。

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Emma和天洪曾去過日本不少地方的泡溫泉,但這次在新穗高的體驗卻是最野生、最

純天然、最前所未有的。

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乘坐升龍道的巴士從高山出發,大約一個半小時可以抵達“佳留萱”站,下車之後往山下走一小段就可以找到水明館佳留萱山莊

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為什麼要來這裡呢?因為這裡有全日本最大的野天溫泉。日本民間流傳著這樣一個組織——日本秘湯保護會。該組織認定的溫泉旅館被稱為“秘湯”,它們都有悠久歷史的純樸天然溫泉。這樣的秘湯在全日本大概有100處,飛彈地區佔4家,而水明館佳留萱山莊就是其中之一。

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這裡的溫泉池少了一分精緻,卻多了幾分

野味。溫泉池大多以石造,不加過多修飾,力求天然,與周遭的雪山景緻融為一體。

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在日本泡溫泉是不允許穿衣服入湯的,連毛巾都不能直接放入溫泉中,所以混浴溫泉越來越少,但佳留萱的這處露天秘湯卻是混浴的。男湯客們用小毛巾們來遮擋下體,女湯客則直接圍一條大浴巾。

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起初Emma走進混浴區,一開門就瞟到好幾位裸男站在岸邊,嚇了一跳!急忙回身閃進女更衣室,以為自己走錯了。一位站在身後的日本老奶奶看到了我慌張的樣子,不由地笑了,然後牽著我的手帶我又走了回去。既然沒走錯就放心了很多,定睛一看,裸男其中之一竟是天洪,瞧人家這適應能力,早已把顧慮拋在腦後,享受其中了...

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這深山裡的溫泉彷彿帶有一種原始的感召力,驅使人們翻山越嶺、跋山涉水地前來,而後卸下身上的負擔,赤身裸體、不分性別地徜徉在溫泉水當中…對於Emma和天洪而言,這樣肆無忌憚的體驗還是頭一回!

飛彈牛肉的誘惑(Hida Beef)

對肉食主義者來說,日本最著名的莫過於獲獎無數的神戶牛肉。但真正的牛肉行家會知道,高山同樣也是品肉寶地。飛彈地區的清新空氣和甜美泉水養育了肉質鮮美的飛彈牛

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這種肉呈粉色狀,紋路清晰,搭配蔬菜、當地特色調料以及日本米酒,保證讓你直呼過癮。

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飛彈牛肉的做法也有很多種,最過癮的就是烤牛肉。我們在高山的這幾天,最期待的就是每晚找一家烤肉店進去搓一頓。肉上桌後,就趕忙點起爐子,迫不及待地烤上,大火嚯嚯地躥起來,牛肉翻兩下之後就可以吃了。夾起一整塊放入口中,肉汁的香氣瞬間衝蕩在口腔。肉質軟糯且不失彈性。隨著牛肉下肚,再就一口米飯,滿足感從胃部直

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除了烤肉,高山隨處都可以看到飛彈牛肉製成的各種美食,走在街上都能聞到它獨特的香氣。

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飛彈牛肉串

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飛彈牛肉壽司

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飛彈牛肉飯

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飛彈牛肉包子

敲鐘祈福,瑞雪兆豐年(Masaki and his family)

由於Emma和天洪預定住宿時間比較晚,高山的所有溫泉酒店全都訂不到了。無奈之下,我們選擇了與人同住的民宿,沒想到的是這一次的“無奈之舉”卻成為了旅行中的最大亮點。

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Emma站在民宿前

這是位於高山市北部的一處老房子,距今已有60多年的歷史了。

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民宿前屬於標準的小橋流水人家

房東住一層,我們住二層。住房是傳統的日式榻榻米,溫馨、舒適且私密。房主是一家四口--房東先生Masaki和太太Aiko以及兩個可愛的寶寶。

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房東一家四口

Masaki是攝影發燒友,因此和天洪特別有的聊。我們一共在他家住了三晚,每晚九點半,Masaki都會準時帶著他的小女兒出現在我們的屋門口:Excuse me,can I come in? 接下來的畫面就是大家一塊聊天,每次都能聊到深夜一兩點。

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我們聊相機、看照片、談旅遊經歷、說旅途感悟、瞭解彼此的生活…就好像在那三個夜晚,一對來自中國的夫妻和一對來自日本的夫妻交換了一下他們的人生。

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房東愛笑的小閨女Miyo

跨年夜那晚,Emma正在屋內瘋狂地籌備當週需要推送的公眾號,小寶寶上樓的聲音又一次打破了寧靜,Masaki進屋了!這一次,他們準備了很多種當地的小零食和清酒。

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高山手打喬麥面

當時Emma的內心戲是很豐富的,一方面在想微信號可怎麼辦,還沒有寫完;而另一方面又在想怎麼能錯過與這可愛的一家四口人的跨年夜Party呢!結果就是,文章發是發了,既出現了錯誤又露掉了內容...2017,我們曾一起走過...

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快到整點時,Masaki帶我們去到了家附近的寺廟。當地人都是一家老小全部出動,大家互問新年好。我們也學著他們的樣子,排隊走到大鐘邊敲鐘祈福

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當地人在新年來臨之際排隊等候敲鐘

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Emma敲鐘祈福

寺廟中的工作人員隨後遞給我們糖果和祝福語,得知我們是外國人後更是熱情洋溢。敲鐘過後,我們又來到另外一座寺廟,在神像前許願。Masaki、天洪和我三人一同並肩,雙手合十,那一刻我虔誠地祈求神靈:願Masaki一家人永遠幸福快樂,願我們和他們的情誼長存!

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2018年1月1日的凌晨,高山的天空中飄著雪花,我想這就是2018年最幸福的打開方式了!

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