綠豆是一種常見的豆類，常用於夏天解暑，很多人都會在家裡做一些冰鎮綠豆湯來止渴解暑，夏天喝綠豆粥，清熱解暑，但是不能和“它”同食，危害身體！
夏天喝綠豆湯的好處：
1、清熱解暑
綠豆性涼，味甘，炎炎夏季喝點綠豆湯有利於解暑。
2、預防三高
綠豆中含有的多糖成份具有增強血清脂蛋白的活性，可減少人體對膽固醇的吸收，從而起到一個預防三高的作用。
3、排毒抗過敏
綠豆能排毒，綠豆中含有抗過敏成份，因此夏季多喝綠豆湯，能預防夏季高發皮膚病蕁麻疹的作用，促進身體健康。
綠豆不能和什麼一起食用：
1、西紅柿
兩者一起食用會刺激腸胃，損傷元氣，傷害身體。
2、狗肉
綠豆和狗肉同食會引起腹脹，導致肚痛肚脹，還可能導致腹瀉。
3、榧子
香榧和綠豆是兩者相沖的食物。兩者搭配不僅會發生很大反應，給腸胃造成很大的負擔，還很導致食物中毒，甚至死亡。
熬綠豆湯要注意，千萬不能放鹽，雖說放鹽味道會好一點，也更容易熬爛，但是鹽會降低綠豆湯的營養成分，夏天熬製綠豆湯，最好在裡面多加一些百合，可以養心除煩，解毒消腫，健脾益胃。
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