導讀：生活中，幽門螺桿菌是很常見的一種細菌，我們不小心吃下它，它非但死不了，還在我們的胃裡生存了下來，還會吃我們的胃。
幽門螺桿菌，何方妖孽？它和胃潰瘍、胃炎存在什麼樣的關係？要回答這兩個問題，這還得從2005年諾貝爾生理學或醫學獎獲得者巴里.馬歇爾的一個實驗說起。
巴里·馬歇爾，澳大利亞科學家，是一個敢於喝細菌求真相的科學狂人。關於慢性胃炎、胃潰瘍，主流學說認為是由於壓力、刺激性食物和胃酸過多引起的。而巴里·馬歇爾認為是幽門螺桿菌（Ｈp）造成的。
1982，馬歇爾親自喝下了試管裡含有大量Hp的液體（據說特有肉味兒），從此患上了胃潰瘍，而後使用抗生素治癒。這一實驗，成功驗證了自己的學說，即幽門螺桿菌是種嗜胃菌，更是大多數胃潰瘍和胃炎的成因，歷經11年的考驗，他因此獲得了 2005 年的諾貝爾生理學醫學獎。
其實，幽門螺桿菌的歷史非常長，從大約 6 萬年前，智人走出非洲那一刻起，幽門螺桿菌就已經默默出現，並在人類的胃裡定居了下來。幾萬年來跟我們同呼吸，共生長，直到 30 年前被人類發現並且確定為胃病的第一致病因素，才走到人類的聚光燈下。
幽門螺旋桿菌是人體內最常見的的菌種之一 傳播途徑是通過糞口傳播，絕大部分人體內都有這種菌。正常情況下都是在人體強大的免疫系統下苟延殘喘，不過當你的免疫力低下的時候（比如感冒，營養不足，勞累過度……………）時候，那就會出現“山中無老虎，猴子稱大王的”境況。
Hp陽性，需要根治嗎？醫生一般都建議“不支持沒症狀的人根治Hp”但是，如果本身有嚴重的慢性胃炎，或者胃潰瘍，那得考慮怎麼把幽門螺桿菌搞定了。
醫學上，幽門螺桿菌感染主要還是靠抗生素治療。幽門螺桿菌在體外對許多抗菌藥物都很敏感，然而，在體內用藥並不如意。摒棄專業藥物治療手段，採用食療法才是正確的。
平時，慢性胃炎患者，應多吃新鮮蔬果，少吃加工類特別是精加工食物；戒菸酒，少吃辛辣和葷腥油膩的食物。同時鍛鍊身體增強體質。這就是應對幽門螺桿菌最好的手段。除此，幽門螺旋桿菌的患者應該多食用一些西蘭花，此菜含有充足的蘿蔔硫素，可對幽門螺旋桿菌很好的抑制作用。
日常還要多喝水，特別是夏天的時候，由於出汗過多，人體水分會過量被排出，這時就應該多喝一些，每天至少要8杯水，可以中和胃中的酸性環境，酸性環境一直是幽門螺旋桿菌喜歡的居住所。
可以在水裡加上丁香葉，因為這種植物葉子本身就能很好地起到抑制殺滅幽門螺桿菌的作用。像巴百生丁香茶，就是用丁香葉一種材料半發酵而成的養胃茶。用溫熱水沖泡飲用，一般兩三個月後會收到明顯良效，腸胃舒服就是一個很好體現。
最近研究還發現：幽門螺旋桿菌喜歡居住在口腔內部，所以要注意清潔口腔衛生，最好是每次飯後都刷一次牙，不要給HP有任何的居住環境，不然只是治療胃中的細菌還是無法根除，口腔中的細菌很快就會順著飲食跑到胃中。
提醒：限制酒精、巧克力、加工食品和糖的攝入量。尤其要避開糖和糖果，因為它們提供適合有害細菌生長的環境。
最後給大家普及一下檢測幽門螺桿菌（HP）的常用方法即“碳13檢測”。對著袋子吹一口氣，再服用檢測藥物（尿碳素13）；然後靜等半小時；在對著袋子吹一口氣，最後把兩個袋子交給醫生檢測。 這種檢測手法適用於任何人群（包括孕婦、兒童）。
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