察布查尔锡伯自治县隶属新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州，地处新疆西天山支脉乌孙山北麓，伊犁河以南，与伊犁哈萨克自治州首府伊宁市隔河相望，西与哈萨克斯坦国接壤。属大陆性北温带温和干旱气候，热量丰富，光照充足，四季分明、钟灵毓秀、风光绮丽。
锡伯民俗风情园位于察布查尔锡伯自治县，是一个汇聚和展示锡伯族历史文化和民俗风情的民俗风情园。是清代伊犁八大-庙中较有影响寺院之一。锡伯民俗风情园的大门和围墙是仿古城墙建造的，上面有锡伯族猎手射箭和锡伯 锡伯民俗风情园内雕塑族人跳舞的浮雕图案。进入大门，映入眼帘的就是锡伯族人崇敬的英雄——图伯特的雕塑。在民俗风情园里还有反映勤劳勇敢的锡伯族人劳动、欢庆及狩猎场面的画墙，人物形象鲜明，场面宏大，很有感染力。
白石峰森林公园（原名琼博拉森林公园）是伊犁地区最早开发的森林公园，素有“山中花园”之美誉。白石峰森林公园行政区划上归属察布查尔锡伯自治县，该景区位于察布查尔锡伯自治县南部的乌孙山，公园以自然景观为主，奇山、怪石、绿树、碧水、花草有机的结合，造就了公园险峻、幽雅的环境，山、溪、泉、洞、森林和多种动植物融为一体，形成美丽的自然景观。公园内四季分明，春日漫山的芍药，夏日碧绿的草场、野花，秋日红艳的花果，冬日晶莹剔透的雪山、冰川。林区内绿草青青，山花烂漫，彩蝶飞舞；翠绿的林海，挺拔的云杉，禽兽跃跃一派生气勃勃景象。乌孙山的最高峰—白石峰，是乌孙山的骄傲和象征。一石矗立，如鹤立鸡群。登上乌孙山，只见那群山环绕，高山流水，相映成趣，古松肃穆，山高岭阔，奇石怪状，令人称奇，可俯视伊犁河谷及伊宁市，还有那博大的天然草场，星星点点的毡房，古朴的冬窝子，白云般的羊群，美好的景色尽收眼底，让游客充分领略到“会当凌绝顶,一览众山小”的意境。
布尔哈雪克炖鱼——将鱼去鳞开膛、洗净，剁成块，下锅清炖，再加入盐和干辣椒；临出锅前加上布尔哈雪克嫩茎，文火熬炖片刻，掀开锅盖，一股清香扑鼻而来。鲜香的鱼加上布尔哈雪克的清香让人馋涎欲滴，尝一块鱼肉，鲜嫩肥美；喝一口鱼汤，回味绵长。俗话说“千煮豆腐万炖鱼”，布尔哈雪克炖鱼时间越长越入味。
一县一品（察布查尔大米）
察布查尔大米有悠久的种植历史和得天独厚的自然优势，有贡米和军粮之美称。察布查尔大米利用天山雪水浇灌，含多种微量元素，其颗粒饱满、晶莹透亮；做成米饭时油光发亮、松散清爽，入口绵润筋道、爽口馨香；所熬之粥浮油如乳、汤如琼浆。
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