近日由於氣候原因，相信有很多人都和筆者有一樣的感覺，喉嚨不舒服咳嗽少痰並且覺得乾燥。其實這個特別好解決，筆者趕緊去超市買了幾個梨和冰糖，在家中燉冰糖雪梨，喝燉汁，不出幾日，明顯有了好轉。冰糖雪梨對於咱們中國人來說一點都不陌生，現在很多公司還把它做成飲品方便使用，平時可以拿它解渴，喉嚨不舒服可以用來治病。
其實啊！這梨渾身都是寶，不僅果實可以用來治咳嗽，而且它的花和葉還有木皮均可入藥。下面筆者系統地介紹一下咱可愛的梨，梨原來還有很多別名：快果、果宗、玉乳、蜜父。
震亨曰∶梨者，利也。其性下行流利也。 弘景提出∶梨種殊多，並皆冷利，多食損人，故俗人謂之快果，不入藥用。 大家熟知的梨的果實，就是我們平時拿來當水果吃的梨，梨實味甘、微酸，性寒，無毒。所以也不能多吃，否則會讓人感覺寒。特別是患有金瘡的患者和哺乳期的婦女還有血虛的均不適合吃梨。蘇敬說梨可治熱嗽，止渴。切片貼燙火傷，止痛不爛。大明稱其除賊風，止心煩氣喘熱狂。作漿，吐風痰。李時珍認為，梨可潤肺涼心，消痰 降火，解瘡毒、酒毒。
這梨花開放之時真可謂賞心悅目，長的清秀大氣，咱偉大的“藥學大師”李時珍說梨花還可以去除面部黑粉滓。梨葉也不閒著，《黃記》中記載如果梨吃多了，用梨葉煮水喝即可解除。如果尿瘡，出黃水，將梨葉搗成汁塗敷在患處，幹了就換效果可以。《圖經本草》中記載了一徐之才的經驗方，將梨葉濃煎約七合，分幾次飲用效果極好。李時珍還說梨木皮可以解傷寒時氣。
這藥食同源之佳品在生活中我們常常容易忽視，既然藥食同源，我們就應該好好利用起來，它們不像純藥物，大家都知道是藥三分毒，但是藥食同源之品就比較無害，主保健之效。這梨，平時咱們處處可見，又是水果，好吃解渴。下面筆者介紹幾種方便大家制作的保健佳餚：
肺熱咳嗽：生梨加冰糖燉服，或生梨去心加貝母3克燉服；或梨1個，蘆根30克，冰糖同煮，睡前熱食，見小汗為佳，食3天；或梨汁、藕汁等量服。
百日咳：梨挖心裝麻黃1克或川貝3克，桔仁6克，蓋好蒸熟吃。
清痰止咳：將梨搗汁，加薑汁、白蜜；或將梨熬膏加薑汁、白蜜食用用。
失音：梨汁頻飲或用梨切碎加冰糖燉汁服。
嘔吐、藥食不下，大雪梨1個，將丁香15粒刺入梨內，用溼紙包4~5層，煨熟食之。
黃疸：雪梨切片浸醋中，每日食1個。
高燒後口渴心煩、胸悶、大便秘結，梨1－2個，川貝6克，蜂蜜1匙，同蒸食之，或食梨汁。
各種出血 (咳血、吐血、尿血、便血、月經多)及遺精等傷陰疾病、心煩急躁、口渴口乾、尿少、便秘：常食煮梨或梨乾，可益陰潤燥。
醉酒：梨生食或梨榨汁服。
噎膈反胃：梨挖心，放入丁香50粒，包好蒸熟吃。
食道癌：梨汁同人乳、甘蔗汁、蘆根汁、童便、竹瀝服之。腸炎：鮮秋子梨60克搗爛，加水煎服，每日3次。
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