7月3日，繼去年發佈10款新生代酒品後，五糧液新生代酒品再添新丁，由五糧液仙林果酒打造的“臻露”新品在珠海上市，至此，仙林果酒的產品矩陣又多了一位將在年輕大眾消費群體展露拳腳的產品。
創新口感，俘獲80、90
此次發佈的臻露，是仙林果酒的20年來釀造工藝不斷精進的成果。據臻露品牌運營商何偉透露，臻露是首款濃香白酒與水果蒸餾酒結合研製的創新型露酒，將引領年輕消費群體對新生代酒品的認知。
首先在味覺呈現上，保留了五糧白酒的濃香，又賦予產品檸檬和薄荷的清香，飲用口感貼合新興消費群體的飲用習慣，產品46度的設定讓酒體在儘可能保留白酒本色風味的基礎上，又擁有入喉柔和清爽、不躁辣的特點。
據四川省宜賓五糧液集團仙林果酒有限責任公司潘鍾在現場介紹，五糧液20年來不間斷果露酒自主釀造技術鑽研，掌握國內先進的低溫發酵、陳釀及穩定性處理等核心工藝。從單一水果發酵到多種水果複合發酵工藝，從創新研發芳香酒工藝到中式預調酒工藝，通過研製出多種水果、植物資源和多工藝馥郁型果酒生產工藝，榮獲多項技術創新獎和國家發明專利保護。這讓臻露的酒體和口感得到極大的穩定和創新，更加符合年輕消費群體的口感要求。
四川省宜賓五糧液集團仙林果酒有限責任公司潘鍾
而且在本次發佈會現場，來自五糧液仙林果酒公司的調酒大師為出席嘉賓提供了多款風味各異的白酒雞尾酒，這些以臻露為基酒的時尚飲品，通過與水果、預調酒任意搭配，呈現出了豐富的飲用方式和消費場景，極大地拓寬了產品未來的市場渠道和消費受眾。
對接新生代，五糧液不止說說而已
早在兩年前五糧液就參與“四川新生代酒品戰略”的啟動，實施白酒產業供給側改革戰略，大力開拓新渠道、新市場，並不斷研發出針對新生代人群的酒品，青梅酒、石榴酒、楊梅酒，以及針對夜場的冰爆等等都已獲得良好的市場反應。此次仙林果酒再度出手，把新生代酒品研發貫穿始終。
立足創新思維，面向新生代成為眾多企業探索的方向，而這也成為五糧液匠心智造，傳承創新的新課題，各子公司過去幾年來也一直圍繞這方面做文章。不僅如此，五糧液把發展新生代酒品作為轉型升級的抓手，在科研方面給了新生代酒品的支撐。
發佈會現場，何偉在致辭中強調，經過兩年多的市場調研，依託五糧液在果露酒品類上的研發技術支持和強大的品牌影響力，臻露在中國白酒國際化、年輕化和時尚化的升級道路上掌握了充分的產品話語權。
臻露品牌運營商何偉
不僅如此，去年全國首個新生代酒品超級調酒大賽——“五糧液杯”2017中國白酒新生代酒品超級調酒大賽吸引了全國各地的選手參賽，併成功的將新生代酒品的新概念引入酒吧、時尚餐飲、KTV等年輕人聚集的消費場所，潛移默化讓新生代酒品進入新興消費者心智，而這也有效刺激了市場消費活力。
且五糧液還舉辦了新生代酒品品鑑會，展示了多樣化、時尚化、低度化、個性化、潮流化的新生代系列酒品。
現場有經銷商表示，在完善的管理體系、領先的工藝技術、優質的自然資源和創新的開發理念下，五糧液的新生代酒品將俘獲更多消費者，也將有助於五糧液進一步走向國際。
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