金海灣大酒店，是汕頭市第一家五星級酒店，一九九一年開業，至今已近三十年了。我參加了酒店的籌備工作及開業後的管理工作，並主持了金海灣酒店管理公司的創建工作，在金海灣工作前後近八年，與酒店，與員工結下了深厚的感情。
酒店是由中國著名建築大師佘俊南先生設計的（佘大師是廣州白天鵝大酒店的設計師，尤其是酒店中庭的故鄉水主景，更是廣州標誌性景觀，吸引了無數海外遊子到這裡感受這美不美，家鄉水的情懷）。由中國銀行汕頭分行投資建設，籌備及開業後的經營管理委託廣州東方賓館管理，那年，汕頭市還沒有一座五星級酒店，高星級酒店對社會，對市民說來，還是有一些神秘感，許多年輕人都想到酒店工作。於是，在開業前招工，報名爆滿，排隊要排很長的時間。第一批招收的都是百裡挑一的形象好的靚男美女，這些人被派往廣州東方賓館學習，實習三個月，在廣州期間，他們出去逛街時，回頭率非常高，尤其是女孩子。當學員們培訓完回到汕頭後，就開始有很漂亮的女孩子沒來上班了，那時，下班後都可以看到有些豪車在後門等美女下班，陸陸續續，就有女孩子出嫁了，不少人嫁了海關的人或大款。
傳說，每逢大項目開工或開業，都會出現一些莫名其妙的事，金海灣大酒店大門口的一對銅製獅子，是汕頭著名雕塑設計師林先生設計的，他設計汕頭市標誌性雕塑海螺，還有家喻戶曉的三身人等等，大獅子開模的時候，土模爆了，估計是獅子太厲害了。開業那天，有幾個女孩手拿小氫氣球，被香菸頭碰到，也爆了幾個氣球。開業那年剛好碰上七一九強颱風，那次颱風，汕頭死了幾個人。颱風太大了，整幢樓會搖動，大門口開來一部大巴堵風，但大酒店一樓右側的服裝商場玻璃還是被吹破了，穿著名牌服裝的塑料模特被風吹散了，塑料手腳，頭，都被拆散出來了。酒店二樓辦公室的天花也掉下來了，裙樓天面上有一個平時需要幾人抬的鐵蓋被吹起來砸在中庭的玻璃棚上，對面中行的落地玻璃也有部分刮破了，供電線路也斷了，25層有一間房的整個鋁合金窗框被吸出去了。颱風過後，酒店發電機也發生故障，沒電沒水，那時，我們在酒店抗颱風，沒水洗澡，最後，想了個辦法，到裙樓用遮陽傘的灌滿水的底座塑料箱的水來洗澡。記憶猶新。
酒店就像一個學校，為社會培養，輸出了許多許多的人才，金海灣酒店管理公司，也先後籌備，管理了幾十家賓館，發展到今天，已成為中國著名的東方嘉柏酒店管理公司。幾十年以來，都順利的完成了重大接待任務及人間百姓之間的日常接待服務，成為汕頭的一個文明服務窗口。
一晃，二十八年過去了，當年進酒店工作的姑娘小夥，都是七0年左右出生的，他們把青春全部奉獻給了這座酒店，他們之中，已有一部分人退休了。我有時候到酒店吃飯或接待客戶，都可以遇到那些老員工，老朋友見面都格外高興，有說不完的話，大家彼此問候，也回憶一起工作的日子，回憶我們酒店的頂頭上司金融大廈的領導，方總，鄭總，陳總，人事的陳姐，他們都是酒店的開創者。如今，他們都已退休，也有人移居美國，天各一方。我們幾個籌建期間就在酒店工作的同事，也都已經退休了，但大家還是在其他企業工作，我也改行了。當年那些招聘的優秀員工，已成為該行業的頂樑柱，也在全國各地繼續從事酒店管理工作，都做得非常好。
青出於藍而勝於藍。酒店也是與兵營一樣，鐵打的營盤流水的兵，新的一代正在成長。
而過去，已隨風而去成為歷史。。。。。
閱讀更多 西嶺過客 的文章
