對於90後，我就一直覺得“她們”挺有意思，敢於打破邊界，是一個有自己態度的時代人。因為注重對生活的質感追求、精神追求，還有對生活品味的追崇以及無限嚮往，努力工作對於他們來說是達到品質生活的一種途徑。
只要有機會，我也不吝嗇，帶這幫“小夥伴”出去品味、見識、學習成長。藉由人生五感色、香、味、觸、發感知世界，通過文字傳達生活美學。聽說，今天要去大酒店吃大餐，這幫小夥伴就按捺不住了，吃貨的面目完全暴露無疑。
趁著中午飯市時間，一行人驅車來到了這裡！
偌大的免費停車場，蔥蔥郁郁的樹蔭，對於車多、停車難的東莞食客來說，無形中增添了一份好感。然而選擇這家在大酒店中的餐廳，原因其實很簡單，只因為這些。。。。。
優越地理環境
畢竟能夠俯攬整座城的酒店在東莞用十個手指也能數的過來，由於地處城市最高端的CBD區，會展國際酒店一直給人一種高貴典雅的氣質。
地理位置那是相當不錯，緊鄰東莞大道，與東莞市國際會展中心毗鄰而居，面向新行政中心、市中心廣場和東莞展覽館，與第一國際只隔著一條馬路。
因周邊環繞著市政府大樓、高爾夫球場、大型商圈，所以購物、交通、休閒相當便利。
由於黃金地段+視野風景+13年的口碑保證，除了成為東莞人宴客擺酒的首選，也是市領導接待客人的指定酒店。從2005年開業至今，這家酒店一直是老東莞人最愛的老牌餐廳。
高端就餐空間
走進大堂，除了能感受到氣勢恢宏老牌的民企感覺之外，比較有意思的就是直映眼簾的那口大大的魚缸。
幾條鯊魚正歡快的在水中遨遊，好似在向客人表示歡迎。
頗具記憶感的建築設計與燈光、自然光線、魚缸佈景相互呼應，勾勒出老牌星級酒店獨有的韻味，整體看起來很氣派。
從迎門而見的金色水晶吊燈到走廊上的手工地毯，金色色調相融一體，金色質感中透出一種金碧輝煌的霸氣與高貴，盡顯沉穩厚重。
升級改造後的一樓龍鳳廳，據說有1000多平方米，一次可以容納超過600人用餐，光是這全敞開式的就餐空間，看起來就相當氣派。
無論是視覺還是細節，酒店都煞費苦心。因為飯市時間，此時的大廳，已經人潮湧動，一桌一桌一家幾口或是三五知己饕餮大吃，與食客交頭接耳的談笑聲，匯聚一體。這種熱鬧場面中帶著溫暖，竟讓我有了百家席的溫馨錯覺。
金牌大廚坐鎮
中國飯店協會金牌大廚關仲明
酒店的星級大廚是砸重金請來的，由中國飯店協會金牌大廚關師傅坐鎮，從業近30餘年，曾到香港、東南亞等多地學習、交流當地美食文化，秉持著不斷創新、精益求精的匠心態度，創作出一系列獲獎王牌菜品，並榮獲中國飯店業《金牌大廚》稱號。
為了盡享這場味蕾體驗，特意挑了一個帶窗的包房，褪去紙醉金迷的繁華，滿滿的格調和儀式感在美食的威逼利誘下，破戒點了滿滿一桌。
會展第一雞
精選“廣東三大名雞”之首--湛江三黃雞。廣東人吃雞講究鮮，湛江雞向來以肉質嫩滑、骨軟皮脆、味甘爽口、烹調後營養成分保持良好聞名海內外。特別是吃穀米和草長大的農家雞，其生長速度慢，飼養週期越長，雞肉纖維越結實，雞味也越濃。但讓人沒想到的是，在會展這裡也能吃到正宗的三黃雞。
通過高溫隔水原生雞蒸，主廚為了保留雞自身原本的鮮味，在佐料放置上，為了避免過於厚膩喧賓奪主，只加了少量花生油和鹽來提味，吃的是本汁本味，光聞到那濃郁的香味就已經讓人垂涎欲滴。
肉質細嫩卻略有嚼頭，吃到嘴裡口齒留香，越吃越想吃，就連骨頭裡都香飄四溢，吸盡湯汁味料，方能依依作罷！
碳燒牛肋骨
據服務員介紹這道菜是酒店的熱銷菜之一，從原料到做法都特別的講究。選用加拿大牛肋骨，牛肉的肌肉纖維均勻分佈，用秘製香料提前醃製，再將事前滷熟的骨肉，加上高溫炭火灼燒鎖住味道，這樣就可以直接上桌擺盤了。
一盤雖然只有10塊左右的肉量，但每一塊牛肋骨都很厚實，吃起來肉質細嫩，脂香濃郁。
配上酒店自制的香料，兩者味道之間相互映襯提升，細嚼之下，回味無窮。
泰式咖喱蝦
泰式咖喱蝦是以蝦子、土豆、胡蘿蔔和咖喱融合，通過煮和各種調料，把蝦身煮到赤紅，再濃湯收汁。濃濃的椰漿搭配咖喱的辛辣醇厚，讓人食慾大開~
鬆軟肥嫩的蝦肉飽含著濃郁的咖喱汁，輕啜表面的湯汁，剝出蝦肉，不亦樂乎。加一勺咖喱，拌著米飯，可以再吃一碗。
沸騰川味魚
前面只是開胃菜，真正的好戲現在才上演。一聽菜名就知道是火辣辣的川味了，所以選用的食材辣椒、花椒、藤椒都是專人從四川選購回來，用的也是無骨生魚，長輩完全不用擔心可安全食用。魚肉搭配辣椒由熱油重複淋熟。
溢出辣椒湧出的辣香味，魚肉吃起來口感特別鮮嫩，連幾個平時不吃辣的“名媛”，也抵禦不住這紅噗噗的火辣熱情。
會展小炒皇
小炒皇是酒店裡面一道比較有意思的菜，很多食材都可以拿來使用，非常的廣泛和靈活，炒出來的顏色鮮亮。如果說川味水煮魚火辣熱情，那小炒皇就是一抹夏日清新。
匯聚很多種類的食材，選用蝦仁、鮑魚、螺片，配以百合、白果、用時令紅椒佐以配色，色味皆透著夏天的清涼，口感亦清淡爽口，讓人光看著就很有食慾。
黑松露瑤柱炒飯
正餐時間怎麼能少了主食，這份飯端上來的時候，真的很香。光是香味就讓人忍不住流口水。
炒飯裡的用料也是相當的用心堪稱炒飯界的混血：匯聚法國黑松露、日本瑤柱搭上泰國的香米。
米粒與裡面的其他配料渾然一體但又不粘連，搭配黑松露、瑤柱這些食材激發出彼此本原香氣，互相提升口感。
會展第一包
光看這個顏值，圓圓QQ的，就讓人忍不住想咬一口。經由主廚改良，融入西餐用料及工藝發展而成，具有新派點心的風味。
為了給食客呈現出最佳口感，麵點師傅都是現點現做，這樣的包吃起來鬆鬆軟軟。
咬下去奶黃流出來，甜而不膩，滿嘴充盈著幸福感。如果不是吃的太飽，肚子沒有預留空間，真想再來2個。你們以為這樣，吃一頓很貴嗎？其實這裡的很多美食都很親民。
不足百元就可以吃到，大酒店的高水準出品。雖然已經來過很多次，但每次這些菜還是會帶給我驚喜。
美食帶給了我們爽滑酥嫩的口感感受，同時也給我們回味無窮的生活憧憬，從美食裡找尋著生活的味道，儼然是一種對真實生活品質的追求。
由於平時工作的關係，很少能有與大家這樣一起享受美食的時光，此時在食物的香氣間，卻處處填滿了輕鬆愉悅的歡笑聲。即使在嚐盡世間美味之後，依舊能給予你最初的感動和溫暖。
他們就是90後，他們不“笨”偶爾有點懶，在虛擬世界如魚得水，對時尚消費如數家珍，但對微妙的人情世故如履薄冰。和他們相處甜蜜，源於他們總是帶來鮮活的氣息，表達個性、內心真實不失傳統情懷。偶爾“煩惱”則是因為，他們總是“不按常理出牌”，但這也正是他們的可愛之處。
生活油膩，不如吃真的、看真的。表達真自我，唯有那份深藏在內心，對理想生活的嚮往，反而隨著歲月的沉澱而愈加明顯。這一站，只是起點的開始，從來沒有終點的約束。
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