1、掛耳咖啡的由來
掛耳咖啡由日本人設計創造，因兩邊夾板像兩隻耳朵，所以被稱為掛耳咖啡。其設計初衷就是為了創造一種可攜帶易沖泡的便攜式咖啡包裝。
掛耳咖啡主要由咖啡粉、濾包和夾板組成，其中的咖啡粉並不像速溶咖啡，而是由咖啡豆直接研磨而成。這一做法極大的保證了咖啡的質量，讓人們可以更加便捷的享受到一杯香醇美味的咖啡！有了這一“神器”，今後在辦公室工作之時想喝一杯咖啡就變得容易許多。
2、掛耳咖啡衝煮方法
掛耳咖啡由咖啡粉、濾包和夾板組成。在沖泡時主要分三個步驟：首先需沿密封線撕開，然後將兩邊掛耳拉開並掛於杯子邊緣，最後分次注水即可。
需注意的是在注水時，第一次注水的水量不易太多，僅保持將所有咖啡粉溼潤即可，等待半分鐘排出粉末之間的空氣後方可繼續注水。這一過程與手衝類似。
3、掛耳咖啡與速溶咖啡的區別
有很多咖啡小白初次接觸掛耳咖啡之時，會感覺其與速溶咖啡無異，這其實是錯誤的。掛耳咖啡所用咖啡粉是由咖啡豆直接研磨而成，而速溶咖啡所用的粉末是由咖啡萃取液中提取出的易溶於水的物質，因此二者存在本質的區別。正是由於採用新鮮的咖啡豆現磨而成，掛耳咖啡的口感要遠遠強於速溶咖啡！
在辦公室工作之時，親手利用三分鐘為自己沖泡一杯美味的咖啡，即可放鬆身心又能提神醒腦。如此簡單快捷，品質又好的掛耳咖啡實在是辦公室必備佳品。愛喝咖啡的你是否也想買來嘗試一番呢？
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