1.食材:黑木耳200克，荷蘭豆200克，瘦肉100克，生薑，蒜頭，蔥花各10克，鹽4克，生抽，雞精，蠔油各8克。
2.鍋燒油至八成熱依次放入鹽瘦肉，炒至七成熟倒入黑木耳，翻炒至木耳出噼哩啪啦的響聲，開大火倒入荷蘭豆爆炒30秒，中途倒入蠔油。
3.起鍋放入生抽，雞精，撒上蔥花調味上色均勻即可，黑木耳有益氣補血、潤肺鎮靜和提高免疫力的作用，吃起來柔軟彈牙，要經常吃一些黑木耳，荷蘭豆清甜爽口，家庭必學快炒菜。
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1.食材:黑木耳200克，荷蘭豆200克，瘦肉100克，生薑，蒜頭，蔥花各10克，鹽4克，生抽，雞精，蠔油各8克。
2.鍋燒油至八成熱依次放入鹽瘦肉，炒至七成熟倒入黑木耳，翻炒至木耳出噼哩啪啦的響聲，開大火倒入荷蘭豆爆炒30秒，中途倒入蠔油。
3.起鍋放入生抽，雞精，撒上蔥花調味上色均勻即可，黑木耳有益氣補血、潤肺鎮靜和提高免疫力的作用，吃起來柔軟彈牙，要經常吃一些黑木耳，荷蘭豆清甜爽口，家庭必學快炒菜。
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