江陰印象是一家來自江蘇省江陰市的館子，他家在北京的北苑家園也開了分店。
他家的蟹黃小湯包，算是我在北京吃過的數一數二的(邵合記的蟹黃湯包也不錯)。
包子皮很筋道，餡兒很鮮，湯汁濃厚，餡兒裡真的有蟹黃味道，顏色也是黃色的。
而且最重要的是，我在包子裡吃到了一小塊蟹殼，可見這是真的蟹黃而不是鹹鴨蛋黃冒充的。
這包子要六塊錢一個，可見一分錢一分貨。
如果從味覺上來講，蟹黃和鹹鴨蛋黃的主要區別就是那股蟹肉鮮味，這是鹹鴨蛋模仿不出來的。
總體味道很不錯，絲毫不輸於我在蘇州吃到的陳揚蟹黃湯包。
大家有機會可以去嚐嚐看。
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