蘭州牛肉麵就要吃肉蛋雙飛,一碗15,吃出這麼多牛肉


牛肉麵是蘭州的傳統麵食,以一清二白三綠四紅五黃為著稱。愛吃牛肉麵的不一定到蘭州,全國各地到處都是蘭州牛肉麵館,正宗與否不論,好吃就行。

都說面里加了蓬灰,拉麵才有香氣而且不斷開。其實現在早都有專門的和麵劑來代替蓬灰了,很健康。毛細,二細,韭葉,拉麵寬窄隨你挑。

吃了太多的牛肉麵,基本上都是指甲蓋大小的牛肉丁,這家牛肉麵館給的居然是大片牛肉,我怕不是吃到了假的牛肉麵吧?

白蘿蔔是牛骨湯裡煮過的,軟糯濃香,味道不比牛肉差,愛吃牛肉麵的人都懂。

兩勺牛骨湯,蒜苗香菜抓上一把,油潑辣椒來幾勺,噴香撲鼻有沒有!

這碗麵絕對是我吃到過牛肉最多的牛肉麵!深深懷疑以前吃到的是假的牛肉麵!牛肉大片,而且都是肉裡包筋的腱子肉,感動到哭。

小菜一碟,冰峰一瓶,滷蛋再來一個,標準的肉蛋雙飛。15元的牛肉麵吃到了這麼多牛肉,太過癮了。


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