盤點一下中國十大名酒 看看它的前世今生愛人?


貴州茅臺酒股份有限公司以“釀造高品位的生活”為使命,“打造世界蒸餾酒第一品牌”。公司擁有茅臺酒、漢醬、仁酒、王子酒、迎賓酒等醬酒產品。茅臺酒是著名蒸餾酒,譽稱國酒。風格質量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久,中國國家地理標誌產品。已有800多年的歷史,1915年在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質獎章、獎狀。

五糧液,四川省宜賓市特產,中國國家地理標誌產品。運用600多年的古法技藝,集高粱、大米、糯米、小麥和玉米等之精華,在獨特的自然環境下釀造而成。2012年07月10日,原國家質檢總局批准對“五糧液”實施地理標誌產品保護。以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料,以“包包曲”為動力,經陳年老窖發酵,長年陳釀、精心勾兌而成,並以“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉淨爽、各味諧調、恰到好處、酒味全面”。

劍南春是中國傳統名酒,產於四川省綿竹市,因綿竹在唐代屬劍南道,故稱“劍南春”。劍南春具備六大價值,也是六大競爭優勢: 釀造價值在於古窖; 工藝價值在於非遺; 輕奢價值在於稀缺; 歷史價值在於國酒; 產區價值在於風土; 品牌價值在於名酒


汾酒,中國傳統名酒,屬於清香型白酒的典型代表。因產于山西省汾陽市杏花村,又稱“杏花村酒”。汾酒以工藝精湛,源遠流長,素以入口綿、落口甜、飲後餘香、回味悠長特色而著稱,在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。汾酒有著4000年左右的悠久歷史,1500年前的南北朝時期,汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇,被載入二十四史,使汾酒一舉成名。

古井貢酒 產自安徽省亳州市,大麴濃香型白酒,有“酒中牡丹”之稱。其淵源始於建安元年曹操將家鄉亳州產的“九醞春酒”和釀造方法進獻給漢獻帝劉協。以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息”的獨特風格,贏得了海內外的一致讚譽。古井貢酒先後四次蟬聯全國評酒會金獎,榮獲中國名酒稱號。

董酒產於貴州省遵義市匯川區董公寺鎮,1957年,在全國第二、三、四、五屆評酒會上四次蟬聯“中國名酒”稱號,並榮獲國家金質獎章,其生產工藝和配方在當今世界上獨一無二,在蒸餾酒行業中獨樹一幟,被國家權威部門永久列為“國家機密”。 2008年8月由國家主管部門正式確定“董香型”白酒地方標準,而董酒則是國內“董香型”白酒的典型代表。


瀘州老窖 1573國寶窖池群1996年成為行業首家全國重點文物保護單位,傳統釀製技藝2006年又入選首批國家級非物質文化遺產名錄,世稱“雙國寶單位”,旗下產品國窖1573被譽為“活文物釀造”、“中國白酒鑑賞標準級酒品”。“國窖·1573”“無色透明、窖香幽雅、綿甜爽淨、柔和協調、尾淨香長、格典型”之風格特點和瀘州老窖特曲“窖香濃郁、飲後尤香、清洌甘爽、回味悠長”之濃香正宗。

西鳳酒,陝西省鳳翔縣特產,中國國家地理標誌產品。始於殷商,盛於唐宋,已有三千多年的歷史,有蘇軾詠酒等諸多典故。無色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,濃而不豔,集清香、濃香之優點融於一體,以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸位協調、尾淨悠長”和“不上頭、不幹喉、回味愉快”的獨特風格聞名。

洋河大麴,江蘇省宿遷市特產,中國國家地理標誌產品。據研究洋河制酒始於兩漢而興於唐宋,以優質黏高粱為原料,再用小麥,大麥,豌豆培養的高溫大麴為糖化發酵劑,以聞名的美人泉之水釀造而成。洋河大麴屬濃香大麴白酒,酒液澄澈透明,酒香濃郁清雅,入口鮮爽甘甜,口味細膩悠長。洋河大麴被中國和日本公認為東方的洋酒,曾多次榮獲“國際名酒”。


郎酒始於1898年,綿延百年,歷經“絮志酒廠”、“惠川糟房”“集義糟房”,其輝煌歷史可追溯到西漢.四川省古藺縣二郎鎮特產,中國國家地理標誌產品。有人稱郎酒是“生在赤水河,長在天寶峰,養在陶壇庫,藏在天寶洞”,採天地精華,吸日月靈氣,醇化生香,陳化老熟。 歡迎關注“書中騎士”每天分享精彩文學歷史美食旅遊知識


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