粽情端午:南方的農村端午節這樣包粽子,三角形粽子你見過嗎?


端午到,農家包粽忙!馬上就要端午節了,農夫的家鄉每年這個時候家家戶戶都會做一件事——包粽子。箬竹葉、葛藤條,就是包粽子的材料。

以前包粽子就是糯米,裡面什麼都不放的,後來有人開始在裡面放紅豆,現在開始大家都在裡面放肉了,特別的香!

滿滿一大盆肉,都是早上去集市買來的。把它剁碎了,然後放一些佐料。

在媽媽的指導下,大家都一起來學習。粽子雖好吃,但是包粽子看似簡單,可絕對算得上是技術活。不掌握要領的話,包的粽子不僅難看,而且還包不緊,沒一會功夫裡面的糯米就散落出來了。

全家總動員,也是一件很開心的事情。

看,這就是包好的粽子,散發著一種清香!還是媽媽包的粽子好看,三十多年的功底了,包的粽子又快又好看。

你會包粽子嗎?那你愛吃甜粽還是鹹粽呢?


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